Depuis votre métier : Arboriculteur / Arboricultrice
Champignonniste
Le Champignonniste est un expert de la culture des champignons. Cultive diverses variétés en intérieur et en extérieur selon les saisons Contrôle les conditions environnementales (température, humidité, lumière) pour optimiser la croissance des champignons Récolte, conditionne et prépare les champignons pour la vente ou la transformation Gère les stocks et les fournitures nécessaires à la culture des champignons Peut vendre les champignons sur des marchés locaux ou à des distributeurs spécialisés
Ce que vous savez déjà faire
14 compétences de ce métier sont aussi demandées dans le vôtre.
Management
- Animer, coordonner une équipe
Conception
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Production, Fabrication
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Surveiller l'état d'une plantation
Maintenance, Réparation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Gestion des stocks
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
Logistique
- Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Ce qu’il vous reste à apprendre
16 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Conseil, Transmission
- Former les nouveaux employés aux techniques du métier
Production, Fabrication
- Sélectionner et préparer les substrats de cultureCœur du métier
- Sélectionner les variétés de champignons en fonction des objectifs de productionCœur du métier
- Calibrer un produit
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Réaliser les relevés de mesure du produit (humidité, température, ...) et détecter les anomalies liées à sa transformation
Aménagement
- Optimiser l'espace de culture pour maximiser la production
Construction
- Installer du matériel de plantation
Maintenance, Réparation
- Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel
Qualité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCœur du métier
- Contrôler les conditions de stockage des produits
Gestion des stocks
- Stocker un produit
Protection des personnes et de l'environnement
- Gérer les déchets végétaux de manière écologique
- Mettre en œuvre des initiatives écologiques pour réduire l'impact environnemental
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
Organisation
- Utiliser les outils numériques
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre (8 autres sont communes aux deux métiers).
Certifications et habilitations
- CAP agricole métiers de l'agriculture
- Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
Domaines d'expertise
- Sciences agricoles
- Physiologie végétale
Normes et procédés
- Gestion des déchets organiques
- Normes sanitaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques professionnelles
- Variétés de champignons
- Techniques de récolte des champignons
- Planification des rotations de cultures
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agricole.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.