Depuis votre métier : Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
Arboriculteur / Arboricultrice
L'Arboriculteur cultive divers types d'arbres fruitiers et ornementaux selon les saisons et les conditions climatiques. Effectue la taille, l'élagage et le traitement des arbres pour garantir leur santé et leur productivité Surveille et contrôle les attaques de nuisibles et les maladies des plantes Récolte les fruits en respectant les périodes optimales Commercialise les produits de l'arboriculture sur les marchés locaux, auprès de distributeurs ou d'industriels Peut gérer une équipe et coordonner les opérations de culture et de récolte ou de cueillette
Ce que vous savez déjà faire
9 compétences de ce métier sont aussi demandées dans le vôtre.
Management
- Animer, coordonner une équipe
Conception
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Production, Fabrication
- Contrôler la maturité d'un fruit
- Entretenir un arbre, une plantation
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Surveiller l'état d'une plantation
Logistique
- Organiser le traitement des commandes
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Ce qu’il vous reste à apprendre
29 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Management
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Conseil, Transmission
- Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'arboriculture
Production, Fabrication
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementationCœur du métier
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrageCœur du métier
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Tailler les arbres
- Transformer des matières premières d'origine végétale
- Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
- Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
- Utiliser des équipements de cueillette spécifiques
Maintenance, Réparation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Optimiser les espaces de stockage
Prévention des risques
- Superviser les opérations de coupe et de traitement des arbresCœur du métier
- Identifier et évaluer les risques potentiels liés à l'environnement (variation des conditions climatiques)
- Prévenir les maladies par des mesures prophylactiques
Qualité
- Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produitsCœur du métier
Gestion des stocks
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimerCœur du métier
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation futureCœur du métier
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Conduire des engins agricoles
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Droit, contentieux et négociation
- Gérer les dossiers de certification et labels qualité
- Négocier des contrats de vente de fruits avec les distributeurs ou les industriels
Protection des personnes et de l'environnement
- Adapter les méthodes d'irrigation aux conditions climatiques
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitationCœur du métier
- Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
Stratégie de développement
- Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre (12 autres sont communes aux deux métiers).
Produits, outils et matières
- Caractéristiques des variétés de fruits
- Utilisation d'outils de taille
Certifications et habilitations
- Certificat de spécialisation conduite de productions en arboriculture fruitière
- Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole
- BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière
Domaines d'expertise
- Botanique
- Gestion des écosystèmes locaux et de la biodiversité
- Gestion de la pollinisation
- Gestion des ressources en eau
Normes et procédés
- Prévention des risques liés aux pesticides
Techniques professionnelles
- Techniques de taille de fructification
- Techniques de greffage
- Techniques d'irrigation
- Techniques de fertilisation
- Techniques de plantation
- Techniques de stockage des fruits
- Gestion des déchets verts
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 dans le domaine agricole, en production végétale, fruitière ou en arboriculture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.