Depuis votre métier : Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire
Chef / Cheffe d'équipe en industrie
Le Chef d'équipe en industrie organise l'activité d'une équipe de production ou de maintenance dans un environnement industriel. Veille à la bonne exécution des tâches, au respect des normes de qualité, de sécurité et des délais de production Contrôle le fonctionnement des équipements et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs Optimise les flux de production pour atteindre les objectifs de productivité en suivant le stockage, les expéditions des produits Forme les membres de l'équipe aux procédures et aux équipements et intervient sur les problèmes techniques durant les opérations
Ce que vous savez déjà faire
11 compétences de ce métier sont aussi demandées dans le vôtre.
Conseil, Transmission
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
Recherche, Innovation
- Collecter des échantillons pour analyse
Conception
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
Prévention des risques
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Qualité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Gestion administrative et comptable
- Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
Communication
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Ce qu’il vous reste à apprendre
34 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Management
- Organiser le travail d'une équipeCœur du métier
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Prévenir et résoudre les conflits
Conseil, Transmission
- Définir des besoins en développement des compétences
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Recherche, Innovation
- Procéder à des tests, expérimentations
Data et Nouvelles technologies
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Contrôler la conformité des données
- Créer une documentation technique
- Renseigner, mettre à jour une documentation technique
- Utiliser des logiciels spécifiques
Conception
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitationCœur du métier
- Développer des procédures de maintenance standardisées
Production, Fabrication
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
Maintenance, Réparation
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCœur du métier
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réaliser un diagnostic technique
Prévention des risques
- Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Déterminer des mesures correctives
- Planifier des interventions de maintenance
Gestion des stocks
- Organiser et contrôler un approvisionnementCœur du métier
- Gérer les stocks
Logistique
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Gestion administrative et comptable
- Etablir des rapports de progression des travaux
- Etablir des éléments d'une commande
- Réaliser la gestion administrative du personnel
Protection des personnes et de l'environnement
- Réduire l'empreinte environnementale de son activité
Stratégie de développement
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitationCœur du métier
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Elaborer des plans d'action pour améliorer les services
- Piloter une activité
Communication
- Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Rendre compte de son activité
Organisation
- Utiliser les outils numériques
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre (1 autre est commune aux deux métiers).
Domaines d'expertise
- Chimie
- Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
- Installation de systèmes hydrauliques
- Mise à jour des connaissances en mécanique
- Thermodynamique
- Logiciels de gestion de planning
- Electricité
- Données d'activité de la structure, du service
- Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)
- Granulométrie
- Electromécanique
- Thermique
- Pneumatique
- Sciences physiques
- Méthodes et outils de résolution de problèmes
- Automatisme
- Biologie
Normes et procédés
- Méthodes de Gestion des Moyens de Production
- Cadre réglementaire environnemental
- Procédures de contrôle mécanique
- Procédures de dépollution
- Législation sociale
- Techniques de stockage optimisé
- Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
- Régulation et instrumentation
- Protocoles de tests physico-chimiques
Comment y accéder
Ce métier est accessible avec un niveau Bac à Bac + 2 Bac Pro Pilotage de Ligne de Production, BTS en pilotage de procédés, automatismes industriels, conception. Un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité avec une expérience professionnelle. La maîtrise de l'outil informatique (Gestion de Production Assistée par Ordinateur) peut être requise. La pratique de l'anglais technique peut être demandée.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.