Depuis votre métier : Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle · Métier proche selon le répertoire
Ingénieur / Ingénieure de production
L' Ingénieur de production organise, optimise et supervise les moyens et procédés de fabrication afin d'assurer la production de biens ou de produits dans le respect des impératifs de sécurité, d'environnement, de qualité, de coûts, de délais et de quantité. Peut piloter l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à l'expédition des produits finis Peut encadrer une équipe ou un service et en gérer le budget
Ce que vous savez déjà faire
1 compétence de ce métier est aussi demandée dans le vôtre.
Gestion administrative et comptable
- Etablir des rapports de production et d'incidents
Ce qu’il vous reste à apprendre
35 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Management
- Accompagner des équipes au niveau technique et méthodologique
- Allouer et organiser les ressources d'un projet selon les besoins et contraintes
- Apporter des feedbacks constructifs et appréciatifs
- Créer, développer et maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Encadrer et coordonner une équipe
- Faciliter la communication entre les membres de l'équipe
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Conseil, Transmission
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
Communication, Multimédia
- Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques
Recherche, Innovation
- Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
Data et Nouvelles technologies
- Analyser des données techniques pour optimiser les processusCœur du métier
- Vérifier la tenue de dossiers de fabrication et de documents de suivi
Conception
- Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoiresCœur du métier
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Prévention des risques
- Analyser et prévenir les risquesCœur du métier
- Assurer la conformité des opérations de production
- Contrôler le fonctionnement d'un dispositif de sécurité
- Gérer les imprévus et adapter les plans en conséquence
- Planifier des interventions de maintenance
Qualité
- Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
Gestion des stocks
- Gérer les stocks
Gestion administrative et comptable
- Organiser et planifier une activité
Droit, contentieux et négociation
- Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires
- Négocier un contrat
Protection des personnes et de l'environnement
- Réduire l'empreinte environnementale de son activité
Stratégie de développement
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCœur du métier
- Déployer les axes stratégiques de l'entrepriseCœur du métier
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performanceCœur du métier
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitationCœur du métier
- Analyser les besoins fonctionnels pour les projets d'investissements liés à la production
- Contrôler des flux
- Mettre en place des indicateurs de performance technique
- Optimiser les flux de production
- Utiliser des méthodes d'organisation du travail
Communication
- Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre.
Produits, outils et matières
- Utilisation de logiciels de gestion de production
Domaines d'expertise
- Technologie de Groupe Assistée par Ordinateur (TGAO)
- Analyse de risque
- Utilisation de logiciels de conception et fabrication assistée par ordinateur (CFAO)
- Démarche qualité
- Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
- Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)
- Connaissance des processus de fabrication
- Energies renouvelables
- Eco-conception
- Gestion budgétaire
- Méthodes et outils de résolution de problèmes
Normes et procédés
- Méthodes d'industrialisation
- Normes Qualité, Sécurité, Environnement (QSE)
- Analyse de données de production
- Procédures de fabrication
- Normes qualité
- Droit du travail
- Gestion de la maintenance
- Cadre réglementaire environnemental
- Méthodes d'ordonnancement
- Organisation de la chaîne logistique
- Ordre de fabrication
Techniques professionnelles
- Techniques de planification
- Documentation technique des opérations
- Respect des délais de production
- Maintenance préventive et corrective
- Surveillance des paramètres de production
Comment y accéder
Ce métier est accessible avec un niveau Bac + 2 à Bac + 5 BTS DUT ou Master professionnel, diplôme d'ingénieur dans les secteurs techniques (mécanique, électronique, chimie, ....), complété par une expérience professionnelle en production. La pratique de l'anglais est requise. La maîtrise de l'outil informatique (progiciels de gestion de données) peut être requise.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.