Depuis votre métier : Mérandier / Mérandière
Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique
Le cuisinier en industrie chimique prépare des mélanges de matières solides et liquides et les transforme au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle. Intervient selon les règles d'hygiène et de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité, etc.) Surveille le fonctionnement des équipements Effectue des opérations de conditionnement Peut guider le stockage des matières et produits, et effectuer des interventions de premier niveau sur les équipements
Ce que vous savez déjà faire
7 compétences de ce métier sont aussi demandées dans le vôtre.
Production, Fabrication
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Aménagement
- Organiser son espace et son poste de travail
Gestion des stocks
- Charger, décharger, manutentionner des produits
Communication
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Rendre compte de son activité
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Ce qu’il vous reste à apprendre
39 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Conseil, Transmission
- Conseiller, accompagner une personne
Recherche, Innovation
- Observer des faits, des évènements, des comportements
Conception
- Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Production, Fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCœur du métier
- Découper, tailler des matières premières
- Identifier les matières et produits (colorant, ingrédients, silice, terre, etc.) nécessaires à la préparation (bains de teinture, composition du verre, etc.)
- Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
- Préparer des apprêts textiles
- Préparer des arômes, épices, essences (alimentaires, ...)
- Préparer des colles
- Préparer des colorants
- Préparer des céréales, grains
- Préparer des formules d'impression
- Préparer des mélanges sableux
- Préparer des peintures, vernis, encres
- Préparer des sauces à enduction
- Préparer des teintures
- Tester et ajuster les dosages des préparations sur les matières et produits à traiter (ajout de fixateur, colorants sur tissu, bois, etc.)
Maintenance, Réparation
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCœur du métier
- Analyser un dysfonctionnement ou une non conformité
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Prévention des risques
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machinesCœur du métier
Qualité
- Contrôler la qualité et la conformité des processCœur du métier
- Contrôler la constitution d'une préparation
Gestion des stocks
- Conditionner des produitsCœur du métier
- Manipuler un engin de manutention en sécurité
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Surveiller les stocks
Gestion administrative et comptable
- Renseigner des documents de production
Protection des personnes et de l'environnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Trier et orienter les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs
Communication
- Relayer de l'informationCœur du métier
- Communiquer à l'écrit de façon appropriée
Organisation
- Alerter les interlocuteurs concernés par des dysfonctionnement, risques ou non-conformités
- Alerter, demander un appui ou un arbitrage
- Collecter des données, des informations
- Savoir alerter en cas de problème ou d'urgence
Développement des compétences
- Evaluer le résultat de ses actions
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre.
Produits, outils et matières
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de produits phytosanitaires
- Utilisation d'outils de pesage et dosage (balance, verre doseur, etc.)
- Produits Auxiliaires de Traitements Textiles (teinture, apprêt, impression, etc.)
- Caractéristiques des céramiques
- Utilisation d'équipement manuel
- Caractéristiques des pigments et colorants
- Engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, etc.)
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation d'équipement automatique
Certifications et habilitations
- Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
- Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - Depuis le 01/01/2020
- Titre professionnel conducteur d'installation et de machines automatisées
- Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - Depuis le 01/01/2020
- Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
- Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - Depuis le 01/01/2020
- BP option industries alimentaires
- Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020
- DSP fabrication en industrie agroalimentaire
- Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
- Titre professionnel conducteur d'équipements agroalimentaires
- Titre professionnel conducteur d'appareils de l'industrie de la chimie
Domaines d'expertise
- Gestes et postures de manutention
Normes et procédés
- Normes d'hygiène et de sécurité
- Pesage et dosage de produits
- Conversion d'unités de mesure
- Normes qualité
- Normes de sécurité pour la conduite d'engins
- Dosage de précision
Techniques professionnelles
- Techniques d'enfûtage
- Techniques d'impression
Comment y accéder
Ce métier est accessible avec une certification de niveau 3 complète ou partielle (Bloc de compétences 1). L'accès peut être envisageable sans qualification avec une formation en entreprise. Une connaissance en électromécanique ou mécanique est appréciée pour les postes sur les équipements automatisés. Une expérience professionnelle en production ou en logistique peut être demandée pour certains secteurs. Un ou plusieurs CACES (Certificat d'Aptitude à la Conduite En Sécurité), conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement, peu(ven)t être requis.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.