Depuis votre métier : Caissier / Caissière de l'emballage industriel
Tonnelier / Tonnelière
Le Tonnelier, artisan de tradition et partenaire des vignerons, façonne des fûts en bois destinés à l'élaboration et la conservation des vins et alcools. Sélectionne et prépare les bois nécessaires à la construction des tonneaux Fabrique et répare des tonneaux, fûts et autres contenants en bois selon les spécifications requises Assure l'étanchéité des contenants en effectuant les ajustements nécessaires Peut personnaliser les tonneaux selon les demandes spécifiques des clients
Ce que vous savez déjà faire
8 compétences de ce métier sont aussi demandées dans le vôtre.
Conseil, Transmission
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Production, Fabrication
- Façonner des éléments en bois sur machine à commandes numériques ou automatisées
- Utiliser un outillage à main et portatif (marteaux, chasses, rabots, cutter mètres, etc.)
Maintenance, Réparation
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Prévention des risques
- Agir rapidement en cas de défaut de fabrication détecté
Qualité
- Contrôler la qualité du bois et des assemblages
Pilotage et maîtrise des coûts
- Optimiser les flux de production et les tâches accomplies dans le but d'économiser la matière et de réduire les déchets
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Ce qu’il vous reste à apprendre
23 compétences, celles au cœur du métier en tête. Vous en avez peut-être déjà acquis certaines ailleurs : dites-le à votre conseiller.
Data et Nouvelles technologies
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Renseigner et tenir à jour des outils de suivi de l'activité (tableaux de bord de production, relevés d'incidents, qualité...)
Conception
- Développer des techniques de tonnellerie innovantes
Production, Fabrication
- Découper les merrains (douelles) à dimensions précisesCœur du métier
- Procéder à l'assemblage et à la chauffe des tonneauxCœur du métier
- Sélectionner les arbres ou les bois nécessaires à la fabrication des tonneauxCœur du métier
- Assembler les douelles pour former le corps du tonneau
- Calibrer et ajuster les cercles métalliques sur le tonneau
- Réaliser un travail de précision nécessitant le sens de la minutie
Aménagement
- Organiser son espace et son poste de travail
Maintenance, Réparation
- Réparer des tonneaux endommagés en remplaçant les pièces
Qualité
- Contrôler l'étanchéité d'un produit de tonnellerieCœur du métier
- Contrôler la stabilité, la dimension des éléments façonnés
Gestion des stocks
- Effectuer l'emballage et le conditionnement des tonneaux pour expéditionCœur du métier
- Gérer les commandes de fournitures et les stocks de matières premières
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Communiquer efficacement avec les fournisseurs
Protection des personnes et de l'environnement
- Evaluer l'impact environnemental des matériaux utilisés
Relation client
- Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptésCœur du métier
Développement commercial
- Argumenter sur le choix des matériaux auprès des clients
- Construire des relations professionnelles durables avec les clients et les fournisseurs
- Organiser l'activité commerciale export d'une entreprise
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des vignerons locaux et internationauxCœur du métier
Connaissances à acquérir
Domaines, normes et outils que cite la fiche du métier et pas celle du vôtre (3 autres sont communes aux deux métiers).
Produits, outils et matières
- Essences de bois
- Utilisation de vernis et de peintures sur bois
- Utilisation d'outils à bois manuels
Certifications et habilitations
- CAP tonnellerie
- CAP tonnelier
Domaines d'expertise
- Identification des espèces d'arbres
- Oenologie
- Maintenance préventive d'équipements mécaniques
Techniques professionnelles
- Techniques de mesure et de marquage du bois
- Pose de joints (isolation, étanchéité, ...) sur ouvrage bois
- Techniques de restauration de tonneaux anciens
- Techniques de gravure
- Techniques de traitement thermique du bois
- Techniques de cintrage
- Techniques de polissage du bois
- Techniques de ponçage
- Optimisation du bois et respect des qualités de fabrication
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec un CAP en tonnellerie, préparé en alternance ou en formation continue.
Compétences comparées d’après les fiches du répertoire des métiers (ROME, France Travail) : elles décrivent les métiers, pas les personnes. Salaires médians Insee (équivalent temps plein, net estimé) ; offres et difficulté de recrutement en France : France Travail et Dares.