Fiche ROME A1428
Algoculteur / Algocultrice
- Accès : dès le CAP (jusqu’au Bac)
- Métier vert
Chiffres clés en France
Salaire médian net estimé
1 780 €
Soit 2 282 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022).
Offres sur 12 mois, en France
0
Moins de 100 demandeurs d’emploi inscrits (1er trimestre 2026).
Difficulté de recrutement
Élevée
Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.
Retour à l’emploi
12 %
Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).
Le métier
L'Algoculteur (trice) se définit comme le cultivateur (trice) de la mer. Cultive et récolte des algues alimentaires en bassin ou en milieu marin selon les normes environnementales Sélectionne les sites de culture adaptés aux différentes espèces et surveille la croissance des algues Récolte les algues à maturité en minimisant les impacts sur l'écosystème marin Peut transformer les algues récoltées Peut participer à la recherche et au développement de nouvelles techniques de culture ou à la conception de nouveaux produits à base d'algues
Comment y accéder
Cet emploi est accessible à partir d'un diplôme de niveau CAP à Bac en aquaculture ou en cultures marines.
Combien on gagne
Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.
- Moins de 35 ans
- 35 ans et plus
- Médiane tous métiers (2 117 € net)
- Pêcheurs, aquaculteurs salariésMoins de 35 ans : 1 672 € net ; 35 ans et plus : 1 900 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Famille de métiers | Moins de 35 ans, net (brut) | 35 ans et plus, net (brut) | Tous âges, net (brut) |
|---|---|---|---|
| Pêcheurs, aquaculteurs salariés | 1 672 € (2 144 € brut) | 1 900 € (2 436 € brut) | 1 780 € (2 282 € brut) |
Mieux rémunéré que 23 % des 207 familles de métiers.
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Repère | Salaire médian net estimé (brut) |
|---|---|
| Ce métier | 1 780 € (2 282 € brut) |
| 10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 601 € (2 053 € brut) |
| 25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 798 € (2 305 € brut) |
| Médiane des familles de métiers | 2 117 € (2 714 € brut) |
| 75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 2 629 € (3 371 € brut) |
| 90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 3 692 € (4 734 € brut) |
Est-ce que ça recrute ?
Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Offres sur 12 mois |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 0 |
| 4e trimestre 2025 | 0 |
| 3e trimestre 2025 | 0 |
| 2e trimestre 2025 | 0 |
| 1er trimestre 2025 | 0 |
| 4e trimestre 2024 | 10 |
| 3e trimestre 2024 | 10 |
| 2e trimestre 2024 | 40 |
| 1er trimestre 2024 | 90 |
| 4e trimestre 2023 | 130 |
| 3e trimestre 2023 | 120 |
| 2e trimestre 2023 | 100 |
| 1er trimestre 2023 | 50 |
| 4e trimestre 2022 | 0 |
| 3e trimestre 2022 | 0 |
| 2e trimestre 2022 | 0 |
| 1er trimestre 2022 | 0 |
| 4e trimestre 2021 | 0 |
| 3e trimestre 2021 | 0 |
| 2e trimestre 2021 | 0 |
| 1er trimestre 2021 | 0 |
Moins de 100 demandeurs d’emploi par trimestre en France : ces effectifs, arrondis à la dizaine, sont trop faibles pour tracer une évolution fiable. Les valeurs restent consultables ci-dessous.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Demandeurs d’emploi |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 10 |
| 4e trimestre 2025 | 20 |
| 3e trimestre 2025 | 20 |
| 2e trimestre 2025 | 20 |
| 1er trimestre 2025 | 20 |
| 4e trimestre 2024 | 20 |
| 3e trimestre 2024 | 20 |
| 2e trimestre 2024 | 20 |
| 1er trimestre 2024 | 30 |
| 4e trimestre 2023 | 30 |
| 3e trimestre 2023 | 30 |
| 2e trimestre 2023 | 20 |
| 1er trimestre 2023 | 20 |
| 4e trimestre 2022 | 30 |
| 3e trimestre 2022 | 30 |
| 2e trimestre 2022 | 20 |
| 1er trimestre 2022 | 20 |
| 4e trimestre 2021 | 20 |
| 3e trimestre 2021 | 30 |
| 2e trimestre 2021 | 30 |
| 1er trimestre 2021 | 20 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Taux de retour |
|---|---|
| 2e trimestre 2025 | 12 % |
| 1er trimestre 2025 | 53 % |
| 4e trimestre 2024 | 48 % |
| 3e trimestre 2024 | 45 % |
| 2e trimestre 2024 | 32 % |
| 1er trimestre 2024 | 40 % |
| 4e trimestre 2023 | 36 % |
| 3e trimestre 2023 | 31 % |
| 2e trimestre 2023 | 31 % |
| 1er trimestre 2023 | 39 % |
Moins de 100 embauches par trimestre en France : ces effectifs, arrondis à la dizaine, sont trop faibles pour tracer une évolution fiable. Les valeurs restent consultables ci-dessous.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Embauches |
|---|---|
| 3e trimestre 2025 | 0 |
| 2e trimestre 2025 | 10 |
| 1er trimestre 2025 | 10 |
| 4e trimestre 2024 | 10 |
| 3e trimestre 2024 | 10 |
| 2e trimestre 2024 | 10 |
| 1er trimestre 2024 | 10 |
| 4e trimestre 2023 | 10 |
| 3e trimestre 2023 | 10 |
| 2e trimestre 2023 | 10 |
| 1er trimestre 2023 | 10 |
| 4e trimestre 2022 | 10 |
| 3e trimestre 2022 | 10 |
| 2e trimestre 2022 | 10 |
| 1er trimestre 2022 | 10 |
| 4e trimestre 2021 | 10 |
| 3e trimestre 2021 | 10 |
| 2e trimestre 2021 | 10 |
| 1er trimestre 2021 | 10 |
Pourquoi les employeurs peinent à recruter
Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Année | Niveau |
|---|---|
| 2025 | 4 — Élevée |
| 2024 | 4 — Élevée |
| 2023 | 5 — Très élevée |
| 2022 | 3 — Moyenne |
| 2021 | 3 — Moyenne |
| 2020 | 4 — Élevée |
| 2019 | 4 — Élevée |
| 2018 | 3 — Moyenne |
| 2017 | 2 — Faible |
| 2016 | 1 — Très faible |
- Conditions de travail contraignantes5/5
- Emplois peu durables5/5
- Intensité des embauches5/5
- Candidats éloignés des offres5/5
- Manque de main-d’œuvre disponible3/5
- Formation spécifique exigée3/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Facteur | Niveau |
|---|---|
| Conditions de travail contraignantes | 5 / 5 |
| Emplois peu durables | 5 / 5 |
| Intensité des embauches | 5 / 5 |
| Candidats éloignés des offres | 5 / 5 |
| Manque de main-d’œuvre disponible | 3 / 5 |
| Formation spécifique exigée | 3 / 5 |
Ce que demandent les offres
Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.
Et ensuite ?
Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.
- Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
- Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
- Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →Compétences
Cœur du métier
- Optimiser les conditions de croissance des algues
- Récolter les algues de manière durable
- Sécher et préparer les algues pour la vente
- Surveiller la croissance et la santé des algues
- Conditionner des produits
- Gérer les stocks d'algues récoltées
- Organiser le traitement des commandes
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Tous les savoir-faire
Management
- Animer, coordonner une équipe
Communication, Multimédia
- Promouvoir les produits artisanaux sur les réseaux sociaux
Production, Fabrication
- Contrôler les paramètres environnementaux des bassins d'algues
- Installer en mer des structures telles que des filières flottantes, permettant la culture des algues
- Optimiser les conditions de croissance des algues
- Récolter les algues de manière durable
- Sécher et préparer les algues pour la vente
- Transformer les algues en produits de consommation (compléments alimentaires, cosmétiques, par exemple)
Aménagement
- Ajuster le niveau d'un plan d'eau
- Définir le périmètre d'une zone d'intervention
Maintenance, Réparation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Prévention des risques
- Installer des dispositifs de prévention
Qualité
- Analyser la qualité de l'eau pour la culture des algues
- Surveiller la croissance et la santé des algues
Gestion des stocks
- Conditionner des produits
- Gérer les stocks d'algues récoltées
Logistique
- Organiser le traitement des commandes
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Gestion et contrôle
- Réaliser des opérations comptables
Protection des personnes et de l'environnement
- Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable
- Réaliser une étude d'impact environnemental
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Elaborer des stratégies de marketing touristique
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Promouvoir les produits à base d'algues sur le marché
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
Communication
- Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Connaissances et certifications
Certifications et habilitations
- Bac pro conduite de productions aquacoles
Domaines d'expertise
- Planification de la production des algues
- Espèces d'algues
- Gestion durable des ressources aquatiques
- Optimisation de l'espace et des ressources en algoculture
- Développement de partenariats stratégiques en aquaculture
- Gestion des cycles de croissance des algues
Normes et procédés
- Normes sanitaires
- Réglementations maritimes spécifiques à l'algoculture
- Evaluation de l'impact environnemental de l'algoculture
- Gestion des risques en algoculture
Techniques professionnelles
- Méthodes de récolte des algues
- Techniques d'optimisation de la photosynthèse
- Séchage et traitement des algues après récolte
- Techniques de traitement des eaux
- Techniques de marketing pour produits à base d'algues
Conditions de travail
- Statut d'emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Travailleur indépendant
- Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En extérieur
- En milieu maritime
- Types de structures
- Exploitation agricole
Métiers proches
Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.
- Métiers proches
- Au-delà de 5
Source : Insee et France Travail
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| Métier | Salaire médian net estimé | Offres pour 1 demandeur |
|---|---|---|
| Animateur / Animatrice d'atelier artistique ou ludique | 1 598 € | 0,4 |
| Ouvrier / Ouvrière d'entretien des espaces naturels | 1 593 € | 0,4 |
| Pisciculteur / Piscicultrice | 1 780 € | 0,5 |
| Aquaculteur / Aquacultrice | 1 780 € | 1,4 |
| Technicien / Technicienne R&D | 2 750 € | 4,2 |
| Commis / Commise de cuisine | 1 533 € | 1,1 |
| Agent / Agente d'accueil touristique | 2 009 € | 0,5 |
| Préparateur / Préparatrice de commandes | 1 804 € | 0,6 |
| Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale | 3 373 € | 6,4 |
- Animateur / Animatrice d'atelier artistique ou ludique1 598 € net · 2 049 € brut0,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Ouvrier / Ouvrière d'entretien des espaces naturels1 593 € net · 2 042 € brut0,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Pisciculteur / Piscicultrice1 780 € net · 2 282 € brut0,5 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Saliculteur / Salicultrice1 780 € net · 2 282 € brutDifficulté de recrutement : moyenne
- Aquaculteur / Aquacultrice1 780 € net · 2 282 € brut1,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Technicien / Technicienne R&D2 750 € net · 3 525 € brut4,2 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Commis / Commise de cuisine1 533 € net · 1 965 € brut1,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Agent / Agente d'accueil touristique2 009 € net · 2 575 € brut0,5 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Préparateur / Préparatrice de commandes1 804 € net · 2 313 € brut0,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale3 373 € net · 4 324 € brut6,4 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
Autres intitulés de ce métier
- Producteur / Productrice d'algues
- Récolteur / Récolteuse d'algues