Fiche ROME A1410

Eleveur / Eleveuse d'ovins

Accès : sans diplôme
Métier vert

Salaire médian net estimé

1 556 €

Soit 1 995 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022).

Offres sur 12 mois, en France

600

−10,4 % sur un an

0,3 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).

Difficulté de recrutement

Faible

Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.

Retour à l’emploi

56 %

Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).

Le métier

L'Éleveur / Éleveuse d'ovins, veille au bien-être, à la santé et à la reproduction de son troupeau. Élève et soigne les ovins pour la production de laine, de viande et de lait Gère les pâturages pour assurer une alimentation adéquate et un environnement sain pour les animaux Surveille la santé des animaux et administre les traitements nécessaires Participe à la reproduction des troupeaux pour garantir la pérennité de l'élevage Commercialise les produits de l'élevage Maintient et améliore les installations d'élevage pour optimiser les conditions de vie des ovins

Comment y accéder

Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais des formations spécifiques comme le Brevet Professionnel Agricole (BPA), le Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) ou un Bac Professionnel en conduite et gestion de l'exploitation agricole peuvent être un atout. Un Certificat de Spécialisation en élevage ovin ou caprin peut également être pertinent. Le Certificat de transport d'animaux vivants, bien que proposé, n'est pas obligatoire.

Combien on gagne

Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.

Progression avec l’âgeSalaire médian net estimé des moins de 35 ans et des 35 ans et plus, pour chaque famille de métiers liée à cette fiche.

Moins de 35 ans
35 ans et plus
Médiane tous métiers (2 117 € net)

Éleveurs salariésMoins de 35 ans : 1 526 € net ; 35 ans et plus : 1 597 € net

Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)

Voir les données

Famille de métiers	Moins de 35 ans, net (brut)	35 ans et plus, net (brut)	Tous âges, net (brut)
Éleveurs salariés	1 526 € (1 956 € brut)	1 597 € (2 047 € brut)	1 556 € (1 995 € brut)

Par rapport aux autres métiersChaque trait est le salaire médian net estimé d’une famille de métiers ; le repère bleu, celui de ce métier (échelle logarithmique).

Mieux rémunéré que 5 % des 207 familles de métiers.

Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)

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Repère	Salaire médian net estimé (brut)
Ce métier	1 556 € (1 995 € brut)
10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à	1 601 € (2 053 € brut)
25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à	1 798 € (2 305 € brut)
Médiane des familles de métiers	2 117 € (2 714 € brut)
75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à	2 629 € (3 371 € brut)
90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à	3 692 € (4 734 € brut)

Est-ce que ça recrute ?

Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.

Offres d’emploi sur 12 mois glissantsOffres diffusées par France Travail et ses sites partenaires.

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail

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Trimestre	Offres sur 12 mois
1er trimestre 2026	600
4e trimestre 2025	580
3e trimestre 2025	630
2e trimestre 2025	650
1er trimestre 2025	670
4e trimestre 2024	680
3e trimestre 2024	680
2e trimestre 2024	710
1er trimestre 2024	770
4e trimestre 2023	780
3e trimestre 2023	810
2e trimestre 2023	800
1er trimestre 2023	750
4e trimestre 2022	730
3e trimestre 2022	680
2e trimestre 2022	660
1er trimestre 2022	660
4e trimestre 2021	620
3e trimestre 2021	570
2e trimestre 2021	550
1er trimestre 2021	470

Demandeurs d’emploiInscrits en fin de trimestre qui recherchent ce métier (catégories A, B, C).

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail

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Trimestre	Demandeurs d’emploi
1er trimestre 2026	1 920
4e trimestre 2025	1 990
3e trimestre 2025	1 850
2e trimestre 2025	1 900
1er trimestre 2025	2 050
4e trimestre 2024	2 130
3e trimestre 2024	2 010
2e trimestre 2024	2 060
1er trimestre 2024	2 120
4e trimestre 2023	2 210
3e trimestre 2023	2 070
2e trimestre 2023	2 000
1er trimestre 2023	2 070
4e trimestre 2022	2 110
3e trimestre 2022	1 960
2e trimestre 2022	1 930
1er trimestre 2022	2 030
4e trimestre 2021	2 100
3e trimestre 2021	1 940
2e trimestre 2021	1 890
1er trimestre 2021	2 020

Retour à l’emploiPart des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre.

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail

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Trimestre	Taux de retour
2e trimestre 2025	56 %
1er trimestre 2025	57 %
4e trimestre 2024	51 %
3e trimestre 2024	45 %
2e trimestre 2024	52 %
1er trimestre 2024	54 %
4e trimestre 2023	46 %
3e trimestre 2023	41 %
2e trimestre 2023	50 %
1er trimestre 2023	54 %

EmbauchesEmbauches du trimestre sur ce métier, tous candidats et toutes durées de contrat.

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail

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Trimestre	Embauches
3e trimestre 2025	1 070
2e trimestre 2025	1 420
1er trimestre 2025	1 040
4e trimestre 2024	1 160
3e trimestre 2024	1 100
2e trimestre 2024	1 410
1er trimestre 2024	1 030
4e trimestre 2023	1 120
3e trimestre 2023	1 070
2e trimestre 2023	1 370
1er trimestre 2023	960
4e trimestre 2022	1 080
3e trimestre 2022	990
2e trimestre 2022	1 240
1er trimestre 2022	890
4e trimestre 2021	1 010
3e trimestre 2021	1 000
2e trimestre 2021	1 180
1er trimestre 2021	860

Pourquoi les employeurs peinent à recruter

Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.

Difficulté de recrutement, année par annéeNiveau déclaré chaque année, de très faible à très élevée.

Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail

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Année	Niveau
2025	2 — Faible
2024	3 — Moyenne
2023	3 — Moyenne
2022	2 — Faible
2021	2 — Faible
2020	2 — Faible
2019	2 — Faible
2018	2 — Faible
2017	1 — Très faible
2016	2 — Faible

Ce qui explique la difficulté (2025)Poids de chaque facteur, de 1 (joue peu) à 5 (joue fortement).

Conditions de travail contraignantes5/5
Candidats éloignés des offres5/5
Salaires peu attractifs3/5
Emplois peu durables3/5
Intensité des embauches3/5
Formation spécifique exigée3/5
Manque de main-d’œuvre disponible1/5

Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail

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Facteur	Niveau
Conditions de travail contraignantes	5 / 5
Candidats éloignés des offres	5 / 5
Salaires peu attractifs	3 / 5
Emplois peu durables	3 / 5
Intensité des embauches	3 / 5
Formation spécifique exigée	3 / 5
Manque de main-d’œuvre disponible	1 / 5

Ce que demandent les offres

Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.

Type de contratToutes les offres.

CDI47 %
CDD < 1 mois3 %
CDD de 1 à 6 mois27 %
CDD > 6 mois8 %
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)15 %

Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois

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Catégorie	Part
CDI	46,7 %
CDD < 1 mois	3,3 %
CDD de 1 à 6 mois	26,7 %
CDD > 6 mois	8,3 %
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)	15 %

Expérience demandéeParmi les offres qui la précisent.

Moins d'un an93 %
1 à 2 ans5 %
2 à 4 ans0 %
4 ans et +2 %

Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois

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Catégorie	Part
Moins d'un an	92,7 %
1 à 2 ans	4,9 %
2 à 4 ans	0 %
4 ans et +	2,4 %

Niveau de qualificationParmi les offres qui le précisent.

Ouvriers non qualifiés37 %
Ouvriers qualifiés20 %
Employés non qualifiés22 %
Employés qualifiés19 %
Agents de maîtrise / Techniciens2 %
Cadres0 %

Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois

Voir les données

Catégorie	Part
Ouvriers non qualifiés	36,6 %
Ouvriers qualifiés	19,5 %
Employés non qualifiés	22 %
Employés qualifiés	19,5 %
Agents de maîtrise / Techniciens	2,4 %
Cadres	0 %

Et ensuite ?

Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.

Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.

Voir les offres d’emploi en France Trouver une immersion Salaires et offres sur Métierscope

Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →

Compétences

Cœur du métier

Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
Renseigner un registre d'élevage
Entretenir un élevage animal
Organiser les rotations des pâturages
Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
Commercialiser les produits d'une exploitation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Tous les savoir-faire

Conseil, Transmission

Favoriser la mise en œuvre de pratiques durables et d'innovations sur les exploitations agricoles
Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage

Soin

Administrer des produits vétérinaires
Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Organiser la reproduction d'une espèce animale
Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
Sensibiliser au bien-être animal
Surveiller l'état de gestation d'un animal

Data et Nouvelles technologies

Renseigner un registre d'élevage
Utiliser des technologies pour le suivi et la gestion de l'élevage

Production, Fabrication

Abattre et nettoyer des animaux
Déplacer un troupeau vers les alpages
Entretenir un élevage animal
Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
Identifier un animal par marquage
Organiser les rotations des pâturages
Planifier les cycles de reproduction
Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
Réaliser la traite
Réaliser le moulage d'un fromage
Réaliser les opérations de tonte et transférer la laine vers la zone de stockage pour transformation et conditionnement
Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
Sélectionner un mâle reproducteur

Aménagement

Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort

Maintenance, Réparation

Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers

Prévention des risques

Evaluer un risque sanitaire et mettre en place des mesures d'urgence (vaccination, fermeture d'établissement, abattage d'animaux, ...)

Qualité

Assurer la traçabilité des produits alimentaires

Gestion des stocks

Conditionner des produits
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis

Logistique

Assurer la sécurité et le bien-être des animaux lors du transport
Organiser le transport des animaux pour la vente ou le transfert

Gestion administrative et comptable

Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative d'une activité

Développement commercial

Adapter les produits aux marchés locaux
Commercialiser les produits d'une exploitation
Développer et fidéliser la relation client
Promouvoir les produits fromagers et laitiers lors d'évènements

Communication

Communiquer efficacement avec les vétérinaires

Organisation

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Connaissances et certifications

Produits, outils et matières

Utilisation de matériel de tonte animale
Caractéristiques des fibres d'origine animale (soie, laine, ...)
Utilisation de robots de traite
Types de lait

Certifications et habilitations

BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants
BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage
BPA option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères
Certificat de spécialisation conduite d'un élevage ovin viande
Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin
BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil
BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de porcs ou de volailles
Certificat de spécialisation technicien-conseil en production laitière ovine
Certificat de spécialisation technicien-conseil en production caprine

Domaines d'expertise

Fabrication de fromage
Méthodes d'élevage
Gestes et postures de manutention
Agriculture biologique
Caractéristiques des races d'ovins
Techniques de contention animale
Techniques de tonte d'ovins
Pathologies animales
Transformation du lait

Normes et procédés

Modalités de conservation des produits alimentaires
Règles de sécurité
Modalités de stockage de laine brute
Modalités de transport d'animaux
Procédure de traite

Techniques professionnelles

Techniques d'approche et de manipulation des animaux
Gestion des ressources en eau et nourriture pour les troupeaux
Techniques de marquage des animaux

Conditions de travail

Statut d'emploi: Salarié secteur privé (CDI, CDD); Travailleur indépendant
Conditions de travail et risques professionnels: Déplacements professionnels; En extérieur; Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes; Travail avec des animaux
Horaires et durée du travail: Travail en journée; Travail les week-ends et jours fériés; Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Types de structures: Exploitation agricole

Métiers proches

Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.

Salaire et débouchés des métiers prochesOffres d’emploi sur 12 mois pour 1 demandeur d’emploi, selon le salaire médian net estimé. Au-delà de 5, les points sont dessinés en haut du graphique.

Ce métier
Métiers proches
Au-delà de 5

Source : Insee et France Travail

Voir les données

Métier	Salaire médian net estimé	Offres pour 1 demandeur
Eleveur / Eleveuse d'ovins	1 556 €	0,3
Exploitant / Exploitante agricole	1 520 €	0,2
Fromager-affineur / Fromagère-affineuse	1 698 €	2,9
Chargé / Chargée de mission environnement	2 335 €	1,2
Conseiller / Conseillère technique agricole	2 335 €	3,5
Educateur / Educatrice nature environnement	1 598 €	0,3
Accompagnateur / Accompagnatrice nature	2 292 €	0,2
Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires	2 204 €	6,3

Autres intitulés de ce métier

Berger / Bergère
Berger / Bergère d'estives
Berger / Bergère de production laitière
Berger fromager / Bergère fromagère
Chevrier / Chevrière
Chevrier fromager / Chevrière fromagère
Eleveur / Eleveuse d'agneaux
Eleveur / Eleveuse de brebis laitières
Eleveur / Eleveuse de caprins
Eleveur / Eleveuse de chèvres
Eleveur / Eleveuse de chèvres angoras
Eleveur / Eleveuse de moutons
Eleveur / Eleveuse en production ovine et caprine
Eleveur laitier / Eleveuse laitière en production ovine et caprine
Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse d'ovins et de caprins
Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole caprins
Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole ovins
Moutonnier / Moutonnière
Ouvrier / Ouvrière agricole en production caprine
Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière d'ovins ou de caprins
Ouvrier / Ouvrière agricole en production ovine
Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production caprine
Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production ovine
Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier en production ovine ou caprine
Ouvrier / Ouvrière de production ovine
Producteur / Productrice de lait d'ovin et de caprin
Producteur / Productrice de lait de brebis
Producteur / Productrice de lait de chèvres
Responsable d'élevage en production caprine
Responsable d'élevage en production ovine

Chiffres clés en France

Le métier

Comment y accéder

Combien on gagne

Est-ce que ça recrute ?

Pourquoi les employeurs peinent à recruter

Ce que demandent les offres

Et ensuite ?

Compétences

Cœur du métier

Conseil, Transmission

Soin

Data et Nouvelles technologies

Production, Fabrication

Aménagement

Maintenance, Réparation

Prévention des risques

Qualité

Gestion des stocks

Logistique

Gestion administrative et comptable

Pilotage et maîtrise des coûts

Développement commercial

Communication

Organisation

Savoir-être professionnels

Produits, outils et matières

Certifications et habilitations

Domaines d'expertise

Normes et procédés

Techniques professionnelles

Conditions de travail

Métiers proches

Autres intitulés de ce métier