Fiche ROME A1432
Osiériculteur / Osiéricultrice
- Accès : dès le CAP (jusqu’au Bac), ou par l’expérience
- Métier vert
Chiffres clés en France
Salaire médian net estiméRepris du métier d’origine
1 470 €
Soit 1 885 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022). Montants du métier d’origine de cette fiche récente.
Offres sur 12 mois, en France
0
Moins de 100 demandeurs d’emploi inscrits (1er trimestre 2026).
Difficulté de recrutement
Faible
Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.
Retour à l’emploi
0 %
Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).
Le métier
L'Osiériculteur, un artisan de la nature qui cultive l'osier avec passion et selon les objectifs de commercialisation et d'utilisation du produit récolté. Prépare les sols de l'oseraie et sélectionne les plans d'osier Récolte l'osier, en utilisant des techniques qui préservent la qualité des fibres Prépare les brins d'osier pour la vannerie ou d'autres utilisations artisanales Entretient les outils et équipements spécifiques à l'osiériculture Commercialise les produits finis, en valorisant le travail artisanal et local Peut créer des objets en osier, alliant savoir-faire traditionnel et créativité
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec un diplôme de type CAP/BEP ou un Brevet Professionnel Agricole -BPA- en agriculture ou une expérience professionnelle dans un domaine agricole. Une formation complémentaire en osiériculture-vannerie permettra d'appréhender toutes les facettes du métier.
Combien on gagne
Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.
Fiche récente, sans statistique propre : les montants sont ceux du métier dont elle est issue, Horticulteur / Horticultrice. Ils peuvent correspondre à un autre niveau de qualification.
- Moins de 35 ans
- 35 ans et plus
- Médiane tous métiers (2 117 € net)
- Maraîchers, horticulteurs salariésMoins de 35 ans : 1 461 € net ; 35 ans et plus : 1 478 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
Voir les données
| Famille de métiers | Moins de 35 ans, net (brut) | 35 ans et plus, net (brut) | Tous âges, net (brut) |
|---|---|---|---|
| Maraîchers, horticulteurs salariés | 1 461 € (1 873 € brut) | 1 478 € (1 895 € brut) | 1 470 € (1 885 € brut) |
Mieux rémunéré que 1 % des 207 familles de métiers.
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Repère | Salaire médian net estimé (brut) |
|---|---|
| Ce métier | 1 470 € (1 885 € brut) |
| 10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 601 € (2 053 € brut) |
| 25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 798 € (2 305 € brut) |
| Médiane des familles de métiers | 2 117 € (2 714 € brut) |
| 75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 2 629 € (3 371 € brut) |
| 90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 3 692 € (4 734 € brut) |
Est-ce que ça recrute ?
Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
Voir les données
| Trimestre | Offres sur 12 mois |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 0 |
| 4e trimestre 2025 | 0 |
| 3e trimestre 2025 | 0 |
| 2e trimestre 2025 | 0 |
| 4e trimestre 2022 | 0 |
| 3e trimestre 2022 | 0 |
| 2e trimestre 2022 | 0 |
| 1er trimestre 2022 | 0 |
| 3e trimestre 2021 | 0 |
| 2e trimestre 2021 | 0 |
| 1er trimestre 2021 | 0 |
Moins de 100 demandeurs d’emploi par trimestre en France : ces effectifs, arrondis à la dizaine, sont trop faibles pour tracer une évolution fiable. Les valeurs restent consultables ci-dessous.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
Voir les données
| Trimestre | Demandeurs d’emploi |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 0 |
| 4e trimestre 2025 | 0 |
| 3e trimestre 2025 | 0 |
| 2e trimestre 2025 | 0 |
| 1er trimestre 2025 | 0 |
| 4e trimestre 2024 | 10 |
| 3e trimestre 2024 | 10 |
| 2e trimestre 2024 | 0 |
| 1er trimestre 2024 | 0 |
| 4e trimestre 2023 | 0 |
| 3e trimestre 2023 | 0 |
| 2e trimestre 2023 | 0 |
| 1er trimestre 2023 | 0 |
| 4e trimestre 2022 | 0 |
| 3e trimestre 2022 | 0 |
| 2e trimestre 2022 | 0 |
| 1er trimestre 2022 | 0 |
| 4e trimestre 2021 | 0 |
| 3e trimestre 2021 | 0 |
| 2e trimestre 2021 | 0 |
| 1er trimestre 2021 | 0 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Taux de retour |
|---|---|
| 2e trimestre 2025 | 0 % |
| 1er trimestre 2025 | 14 % |
| 4e trimestre 2024 | 0 % |
| 3e trimestre 2024 | 55 % |
| 2e trimestre 2024 | 20 % |
| 1er trimestre 2024 | 0 % |
| 1er trimestre 2023 | 100 % |
Moins de 100 embauches par trimestre en France : ces effectifs, arrondis à la dizaine, sont trop faibles pour tracer une évolution fiable. Les valeurs restent consultables ci-dessous.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
Voir les données
| Trimestre | Embauches |
|---|---|
| 1er trimestre 2025 | 0 |
| 3e trimestre 2024 | 0 |
| 1er trimestre 2024 | 0 |
| 3e trimestre 2023 | 0 |
| 3e trimestre 2022 | 0 |
| 2e trimestre 2022 | 0 |
| 4e trimestre 2021 | 0 |
| 3e trimestre 2021 | 0 |
| 2e trimestre 2021 | 0 |
Pourquoi les employeurs peinent à recruter
Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Année | Niveau |
|---|---|
| 2025 | 2 — Faible |
| 2024 | 3 — Moyenne |
| 2023 | 3 — Moyenne |
| 2022 | 2 — Faible |
| 2021 | 2 — Faible |
| 2020 | 2 — Faible |
| 2019 | 1 — Très faible |
| 2018 | 1 — Très faible |
| 2017 | 1 — Très faible |
| 2016 | 1 — Très faible |
- Salaires peu attractifs5/5
- Emplois peu durables5/5
- Intensité des embauches5/5
- Conditions de travail contraignantes2/5
- Candidats éloignés des offres2/5
- Manque de main-d’œuvre disponible1/5
- Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
Voir les données
| Facteur | Niveau |
|---|---|
| Salaires peu attractifs | 5 / 5 |
| Emplois peu durables | 5 / 5 |
| Intensité des embauches | 5 / 5 |
| Conditions de travail contraignantes | 2 / 5 |
| Candidats éloignés des offres | 2 / 5 |
| Manque de main-d’œuvre disponible | 1 / 5 |
| Formation spécifique exigée | 1 / 5 |
Ce que demandent les offres
Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.
Et ensuite ?
Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.
- Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
- Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
- Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →Compétences
Cœur du métier
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Effectuer l'entretien de végétaux
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Tous les savoir-faire
Management
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Promouvoir des pratiques d'osiériculture durable
Conseil, Transmission
- Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'osiériculture
Communication, Multimédia
- Organiser des démonstrations de produits artisanaux
Conception
- Développer des méthodes de récolte plus efficaces
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Production, Fabrication
- Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
- Appliquer des traitements écologiques contre les parasites
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Réaliser de la vannerie
- Réaliser des décors
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler les paramètres des machines de coupe automatique
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Surveiller l'état d'une plantation
- Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
- Tresser l'osier pour créer des objets
- Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
Aménagement
- Effectuer l'entretien de végétaux
Construction
- Implanter des systèmes de récupération d'eau de pluie
- Installer des systèmes de drainage
Maintenance, Réparation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Entretenir les éléments de structure d'un bâtiment (clôtures, zones de stockage, ...)
- Optimiser les espaces de stockage
Qualité
- Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits
Gestion des stocks
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
Logistique
- Organiser le traitement des commandes
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Protection des personnes et de l'environnement
- Organiser la récolte en fonction des prévisions météorologiques
Développement commercial
- Adapter les produits aux marchés locaux
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Communiquer efficacement avec les clients et les fournisseurs
- Participer à des foires agricoles pour promouvoir les produits
- Préparer les objets pour la vente
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
Organisation
- Assurer le respect des réglementations environnementales
Savoir-être professionnels
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances et certifications
Produits, outils et matières
- Utilisation de produits phytosanitaires
- Utilisation d'outils agricoles
- Utilisation d'outils de taille
Certifications et habilitations
- CAP agricole métiers de l'agriculture
Domaines d'expertise
- Botanique
- Biologie des végétaux
- Agriculture biologique
- Caractéristiques des espèces d'osier
- Pathologies végétales
- Agroécologie
- Parasites animaux et végétaux
- Techniques culturales
Normes et procédés
- Règles de sécurité
- Réglementation phytosanitaire
Techniques professionnelles
- Techniques de tressage en vannerie
- Techniques de taille de végétaux
- Méthodes de récolte de l'osier
- Techniques de plantation d'osier
- Techniques de séchage de l'osier
Conditions de travail
- Statut d'emploi
- Contrat travail saisonnier
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Travailleur indépendant
- Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Horaires et durée du travail
- Travail en journée
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Types de structures
- Exploitation agricole
Métiers proches
Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.
- Métiers proches
- Au-delà de 5
Source : Insee et France Travail
Voir les données
| Métier | Salaire médian net estimé | Offres pour 1 demandeur |
|---|---|---|
| Assembleur / Assembleuse d'ouvrages en bois | 1 629 € | 2,7 |
| Vannier / Vannière | 1 457 € | 0,3 |
| Horticulteur / Horticultrice | 1 470 € | 0,6 |
| Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole | 1 508 € | 1,7 |
| Garde nature | 2 552 € | 0,9 |
| Jardinier / Jardinière paysagiste | 1 593 € | 0,7 |
| Educateur / Educatrice nature environnement | 1 598 € | 0,3 |
| Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale | 3 373 € | 6,4 |
| Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison | 1 742 € | 1,3 |
- Assembleur / Assembleuse d'ouvrages en bois1 629 € net · 2 088 € brut2,7 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Vannier / Vannière1 457 € net · 1 868 € brut0,3 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Horticulteur / Horticultrice1 470 € net · 1 885 € brut0,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole1 508 € net · 1 933 € brut1,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Garde nature2 552 € net · 3 272 € brut0,9 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux de milieux naturels1 593 € net · 2 042 € brutDifficulté de recrutement : faible
- Jardinier / Jardinière paysagiste1 593 € net · 2 042 € brut0,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Educateur / Educatrice nature environnement1 598 € net · 2 049 € brut (métier d’origine)0,3 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale3 373 € net · 4 324 € brut6,4 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison1 742 € net · 2 233 € brut1,3 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible