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Fiche ROME A1414

Horticulteur / Horticultrice

  • Accès : dès le CAP (jusqu’à Bac+2)
  • Stratégique pour la transition écologique

Vous exercez ce métier ? Voir vers quels métiers aller

Chiffres clés en France

Salaire médian net estimé

1 470 €

Soit 1 885 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022).

Offres sur 12 mois, en France

3 020

−12,7 % sur un an

0,6 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).

Difficulté de recrutement

Faible

Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.

Retour à l’emploi

35 %

Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).

Le métier

L'horticulteur, spécialiste de la culture des fleurs, cultive une variété de plantes, en plein champs, sous tunnel ou sous serres en fonction de la région, du climat et des objectifs de production. Cultive et entretient les plantes ornementales, les fleurs et les arbustes Surveille la croissance des plantes et applique les traitements nécessaires pour prévenir les maladies et les parasites Organise et planifie les rotations de cultures pour optimiser la productivité Conseille les clients sur le choix des plantes selon leurs besoins Peut gérer une équipe et coordonner les travaux sur une exploitation horticole

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 en horticulture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.

Combien on gagne

Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.

Progression avec l’âgeSalaire médian net estimé des moins de 35 ans et des 35 ans et plus, pour chaque famille de métiers liée à cette fiche.
  • Moins de 35 ans
  • 35 ans et plus
  • Médiane tous métiers (2 117 € net)
  • Maraîchers, horticulteurs salariésMoins de 35 ans : 1 461 € net ; 35 ans et plus : 1 478 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
Voir les données
Famille de métiersMoins de 35 ans, net (brut)35 ans et plus, net (brut)Tous âges, net (brut)
Maraîchers, horticulteurs salariés1 461 € (1 873 € brut)1 478 € (1 895 € brut)1 470 € (1 885 € brut)
Par rapport aux autres métiersChaque trait est le salaire médian net estimé d’une famille de métiers ; le repère bleu, celui de ce métier (échelle logarithmique).

Mieux rémunéré que 1 % des 207 familles de métiers.

1 470 € net2 000 €4 000 €
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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RepèreSalaire médian net estimé (brut)
Ce métier1 470 € (1 885 € brut)
10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à1 601 € (2 053 € brut)
25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à1 798 € (2 305 € brut)
Médiane des familles de métiers2 117 € (2 714 € brut)
75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à2 629 € (3 371 € brut)
90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à3 692 € (4 734 € brut)

Dans les offres d’emploi en cours

Salaire médian proposé : 1 463 € net par mois (1 875 € brut), en équivalent temps plein. La moitié des offres proposent entre 1 456 € et 1 552 € net.

D’après 75 offres qui affichent un salaire, sur 165 offres en cours relevées le 25 septembre 2026. C’est ce que proposent les employeurs qui recrutent, souvent pour un premier poste : les salaires versés, plus haut, portent sur tous les salariés en poste.

Source et méthode

Offres d’emploi diffusées par France Travail (API « Offres d’emploi », qui ne reprend qu’une partie des offres des sites partenaires), relevées le 25 septembre 2026 ; licence Offres d’emploi (nouvel onglet). Chaque salaire affiché est ramené à un brut mensuel en équivalent temps plein : milieu de la fourchette, taux horaire × 151,67 heures, montant annuel ÷ 12, 13e mois réparti sur l’année. Sont écartés l’alternance et l’apprentissage, les emplois non salariés, les montants mensuels ou annuels d’un temps partiel et les montants invraisemblables (moins de 900 € ou plus de 25 000 € par mois). La médiane et les quartiles ne sont publiés qu’à partir de 20 offres. Net estimé à 78 % du brut.

Est-ce que ça recrute ?

Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.

Offres d’emploi sur 12 mois glissantsOffres diffusées par France Travail et ses sites partenaires.
02 0004 0006 0002021202220232024202520263 020

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
Voir les données
TrimestreOffres sur 12 mois
1er trimestre 20263 020
4e trimestre 20252 880
3e trimestre 20253 100
2e trimestre 20253 290
1er trimestre 20253 460
4e trimestre 20243 530
3e trimestre 20243 510
2e trimestre 20243 590
1er trimestre 20243 760
4e trimestre 20233 840
3e trimestre 20234 100
2e trimestre 20233 970
1er trimestre 20233 620
4e trimestre 20223 750
3e trimestre 20223 660
2e trimestre 20223 870
1er trimestre 20224 270
4e trimestre 20214 000
3e trimestre 20213 740
2e trimestre 20213 440
1er trimestre 20212 890
Demandeurs d’emploiInscrits en fin de trimestre qui recherchent ce métier (catégories A, B, C).
02 0004 0006 0008 0002021202220232024202520264 760

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreDemandeurs d’emploi
1er trimestre 20264 760
4e trimestre 20254 990
3e trimestre 20254 890
2e trimestre 20254 860
1er trimestre 20255 120
4e trimestre 20245 210
3e trimestre 20245 020
2e trimestre 20244 930
1er trimestre 20245 250
4e trimestre 20235 360
3e trimestre 20235 250
2e trimestre 20235 090
1er trimestre 20235 390
4e trimestre 20225 620
3e trimestre 20225 490
2e trimestre 20225 360
1er trimestre 20225 610
4e trimestre 20215 920
3e trimestre 20216 040
2e trimestre 20215 900
1er trimestre 20216 130
Retour à l’emploiPart des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre.
0 %20 %40 %60 %20232024202535 %

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreTaux de retour
2e trimestre 202535 %
1er trimestre 202548 %
4e trimestre 202447 %
3e trimestre 202440 %
2e trimestre 202435 %
1er trimestre 202448 %
4e trimestre 202347 %
3e trimestre 202340 %
2e trimestre 202334 %
1er trimestre 202345 %
EmbauchesEmbauches du trimestre sur ce métier, tous candidats et toutes durées de contrat.
01 0002 0003 000202120222023202420252 380

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreEmbauches
3e trimestre 20252 380
2e trimestre 20252 120
1er trimestre 20252 550
4e trimestre 20241 750
3e trimestre 20242 430
2e trimestre 20241 980
1er trimestre 20242 730
4e trimestre 20231 800
3e trimestre 20232 390
2e trimestre 20232 190
1er trimestre 20232 810
4e trimestre 20221 960
3e trimestre 20222 490
2e trimestre 20222 120
1er trimestre 20222 920
4e trimestre 20212 180
3e trimestre 20212 970
2e trimestre 20212 290
1er trimestre 20212 920

Pourquoi les employeurs peinent à recruter

Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.

Difficulté de recrutement, année par annéeNiveau déclaré chaque année, de très faible à très élevée.
Très faibleFaibleMoyenneÉlevéeTrès élevée20162018202020222025Faible

Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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AnnéeNiveau
20252 — Faible
20243 — Moyenne
20233 — Moyenne
20222 — Faible
20212 — Faible
20202 — Faible
20191 — Très faible
20181 — Très faible
20171 — Très faible
20161 — Très faible
Ce qui explique la difficulté (2025)Poids de chaque facteur, de 1 (joue peu) à 5 (joue fortement).
  • Salaires peu attractifs5/5
  • Emplois peu durables5/5
  • Intensité des embauches5/5
  • Conditions de travail contraignantes2/5
  • Candidats éloignés des offres2/5
  • Manque de main-d’œuvre disponible1/5
  • Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
Voir les données
FacteurNiveau
Salaires peu attractifs5 / 5
Emplois peu durables5 / 5
Intensité des embauches5 / 5
Conditions de travail contraignantes2 / 5
Candidats éloignés des offres2 / 5
Manque de main-d’œuvre disponible1 / 5
Formation spécifique exigée1 / 5

Ce que demandent les offres

Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.

Type de contratToutes les offres.
  • CDI25 %
  • CDD < 1 mois1 %
  • CDD de 1 à 6 mois20 %
  • CDD > 6 mois5 %
  • Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)49 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
CDI25,4 %
CDD < 1 mois1 %
CDD de 1 à 6 mois19,7 %
CDD > 6 mois4,7 %
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)49,2 %
Expérience demandéeParmi les offres qui la précisent.
  • Moins d'un an89 %
  • 1 à 2 ans6 %
  • 2 à 4 ans4 %
  • 4 ans et +1 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
Moins d'un an89,2 %
1 à 2 ans6 %
2 à 4 ans3,6 %
4 ans et +1,2 %
Niveau de qualificationParmi les offres qui le précisent.
  • Ouvriers non qualifiés43 %
  • Ouvriers qualifiés19 %
  • Employés non qualifiés21 %
  • Employés qualifiés13 %
  • Agents de maîtrise / Techniciens3 %
  • Cadres1 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
Ouvriers non qualifiés43,4 %
Ouvriers qualifiés18,7 %
Employés non qualifiés21,1 %
Employés qualifiés13,3 %
Agents de maîtrise / Techniciens2,4 %
Cadres1,2 %

Et ensuite ?

Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.

  1. Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
  2. Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
  3. Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →

Se former à ce métier

Les diplômes, titres et certificats qui mènent à ce métier, et les formations finançables par votre compte personnel de formation (CPF) pour les préparer.

Diplômes et titres

Ces certifications mènent à ce métier ; elles ne sont pas toutes exigées pour l’exercer (voir « Comment y accéder »). Seules les formations finançables par le CPF sont comptées : les formations initiales, en apprentissage ou financées par la région ou France Travail n’y figurent pas. Les prix varient beaucoup, et certaines offres ne préparent qu’une partie de la certification (un bloc de compétences). Sources : France compétences (répertoires RNCP et RS, export du 25/09/2026) ; France Travail (ROME 4.0) et Réseau des Carif-Oref (Certif Info) pour les liens avec les métiers ; Caisse des Dépôts (catalogue Mon Compte Formation du 25/09/2026).

Des entreprises qui recrutent près de chez vous

Des établissements qui ont embauché pour ce métier et devraient le refaire dans les prochains mois, même sans offre publiée : de bonnes pistes pour une candidature spontanée ou pour demander une immersion.

Compétences

Cœur du métier

  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Cultiver et récolter des végétaux/minéraux
  • Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
  • Surveiller l'état d'une plantation
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
  • Commercialiser les produits d'une exploitation
Tous les savoir-faire

Management

  • Animer, coordonner une équipe

Conseil, Transmission

  • Former les nouveaux employés aux techniques du métier

Conception

  • Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

  • Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
  • Cultiver et récolter des végétaux/minéraux
  • Installer un tuteur de croissance
  • Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
  • Préparer du matériel en prévision d'un travail
  • Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
  • Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
  • Surveiller l'état d'une plantation
  • Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
  • Utiliser des équipements de cueillette spécifiques

Aménagement

  • Choisir les variétés de plantes adaptées au climat local

Maintenance, Réparation

  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

Qualité

  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Contrôler les conditions de stockage des produits

Gestion des stocks

  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
  • Conduire des engins agricoles
  • Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future

Logistique

  • Traiter les commandes et préparer les expéditions

Gestion administrative et comptable

  • Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maîtrise des coûts

  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité

Protection des personnes et de l'environnement

  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
  • Gérer les déchets verts selon les normes environnementales

Relation client

  • Conseiller les clients sur l'aménagement de leur jardin
  • Conseiller les clients sur le choix des plantes

Développement commercial

  • Commercialiser les produits d'une exploitation

Stratégie de développement

  • Organiser la vente et la distribution des produits horticoles

Organisation

  • Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiques
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances et certifications

Produits, outils et matières

  • Utilisation de produits phytosanitaires
  • Utilisation d'outils agricoles
  • Caractéristiques des plantes et végétaux
  • Utilisation d'outils de taille

Certifications et habilitations

  • Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
  • Titre professionnel ouvrier de production horticole
  • Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
  • BTSA agronomie et cultures durables
  • BPA option travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière
  • BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière

Domaines d'expertise

  • Botanique
  • Gestion des ressources en eau
  • Pathologies végétales
  • Biologie des végétaux
  • Parasites animaux et végétaux
  • Techniques culturales

Normes et procédés

  • Réglementation phytosanitaire
  • Modalités de stockage de végétaux

Techniques professionnelles

  • Techniques de culture sous serre
  • Techniques de taille de végétaux
  • Techniques de désherbage
  • Techniques de greffage
  • Techniques de culture hydroponique
  • Techniques d'irrigation
  • Gestion des déchets verts

Conditions de travail

Statut d'emploi
Contrat travail saisonnier
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Travailleur indépendant
Publics spécifiques
Clientèle de particuliers
Clientèle de professionnels
Conditions de travail et risques professionnels
En environnement allergène
En extérieur
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Types de structures
Exploitation agricole

Métiers proches

Métiers que la fiche de ce métier cite comme proches. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.

Salaire et débouchés des métiers prochesOffres d’emploi sur 12 mois pour 1 demandeur d’emploi, selon le salaire médian net estimé.
  • Ce métier
  • Métiers proches
012341 000 €1 500 €2 000 €2 500 €Salaire médian net mensuel, estimé →↑ Offres pour 1 demandeur

Source : Insee et France Travail
Voir les données
MétierSalaire médian net estiméOffres pour 1 demandeur
Horticulteur / Horticultrice1 470 €0,6
Apiculteur / Apicultrice1 556 €0,1
Exploitant / Exploitante agricole1 520 €0,2
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole1 508 €1,7
Conseiller / Conseillère technique agricole2 335 €3,5
Jardinier / Jardinière paysagiste1 593 €0,7
Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie1 637 €2
Formateur / Formatrice2 037 €0,9
Fleuriste1 637 €0,8
  1. Apiculteur / Apicultrice3 compétences en commun1 556 € net · 1 995 € brut0,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  2. Exploitant / Exploitante agricole8 compétences en commun1 520 € net · 1 949 € brut0,2 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  3. Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole6 compétences en commun1 508 € net · 1 933 € brut1,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  4. Conseiller / Conseillère technique agricole2 335 € net · 2 994 € brut3,5 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
  5. Chef / Cheffe d'équipe de travaux de milieux naturels2 compétences en commun1 593 € net · 2 042 € brutDifficulté de recrutement : faible
  6. Jardinier / Jardinière paysagiste3 compétences en commun1 593 € net · 2 042 € brut0,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  7. Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie1 compétence en commun1 637 € net · 2 099 € brut2 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
  8. Formateur / Formatrice2 037 € net · 2 611 € brut0,9 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
  9. Tabaculteur / Tabacultrice13 compétences en commun1 470 € net · 1 885 € brut (métier d’origine)Difficulté de recrutement : faible
  10. Fleuriste3 compétences en commun1 637 € net · 2 099 € brut0,8 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
Vous exercez ce métier ? Tous les métiers qui demandent ses compétences, et ce qu’il vous resterait à apprendre →

Autres intitulés de ce métier

  • Agriculteur / Agricultrice en horticulture
  • Bulbiculteur / Bulbicultrice
  • Chef / Cheffe de culture floriculture
  • Chef / Cheffe de culture horticole
  • Chef / Cheffe de culture pépinière
  • Conducteur / Conductrice de travaux horticoles
  • Contremaître / Contremaîtresse horticole
  • Floriculteur / Floricultrice
  • Gérant / Gérante d'exploitation horticole
  • Lavandiculteur / Lavandicultrice
  • Ouvrier / Ouvrière en production horticole biologique
  • Ouvrier / Ouvrière horticole
  • Ouvrier / Ouvrière horticole serriste
  • Ouvrier / Ouvrière serriste
  • Producteur / Productrice de fleurs
  • Producteur / Productrice de fraises
  • Producteur / Productrice de plantes à parfum
  • Producteur / Productrice de plantes in vitro
  • Producteur / Productrice de plants
  • Rosiériste
  • Second / Seconde d'exploitation horticole
  • Serriste