Fiche ROME A1414
Horticulteur / Horticultrice
- Accès : dès le CAP (jusqu’à Bac+2)
- Stratégique pour la transition écologique
Chiffres clés en France
Salaire médian net estimé
1 470 €
Soit 1 885 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022).
Offres sur 12 mois, en France
3 020
−12,7 % sur un an
0,6 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).
Difficulté de recrutement
Faible
Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.
Retour à l’emploi
35 %
Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).
Le métier
L'horticulteur, spécialiste de la culture des fleurs, cultive une variété de plantes, en plein champs, sous tunnel ou sous serres en fonction de la région, du climat et des objectifs de production. Cultive et entretient les plantes ornementales, les fleurs et les arbustes Surveille la croissance des plantes et applique les traitements nécessaires pour prévenir les maladies et les parasites Organise et planifie les rotations de cultures pour optimiser la productivité Conseille les clients sur le choix des plantes selon leurs besoins Peut gérer une équipe et coordonner les travaux sur une exploitation horticole
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 en horticulture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.
Combien on gagne
Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.
- Moins de 35 ans
- 35 ans et plus
- Médiane tous métiers (2 117 € net)
- Maraîchers, horticulteurs salariésMoins de 35 ans : 1 461 € net ; 35 ans et plus : 1 478 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Famille de métiers | Moins de 35 ans, net (brut) | 35 ans et plus, net (brut) | Tous âges, net (brut) |
|---|---|---|---|
| Maraîchers, horticulteurs salariés | 1 461 € (1 873 € brut) | 1 478 € (1 895 € brut) | 1 470 € (1 885 € brut) |
Mieux rémunéré que 1 % des 207 familles de métiers.
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Repère | Salaire médian net estimé (brut) |
|---|---|
| Ce métier | 1 470 € (1 885 € brut) |
| 10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 601 € (2 053 € brut) |
| 25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 798 € (2 305 € brut) |
| Médiane des familles de métiers | 2 117 € (2 714 € brut) |
| 75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 2 629 € (3 371 € brut) |
| 90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 3 692 € (4 734 € brut) |
Est-ce que ça recrute ?
Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Offres sur 12 mois |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 3 020 |
| 4e trimestre 2025 | 2 880 |
| 3e trimestre 2025 | 3 100 |
| 2e trimestre 2025 | 3 290 |
| 1er trimestre 2025 | 3 460 |
| 4e trimestre 2024 | 3 530 |
| 3e trimestre 2024 | 3 510 |
| 2e trimestre 2024 | 3 590 |
| 1er trimestre 2024 | 3 760 |
| 4e trimestre 2023 | 3 840 |
| 3e trimestre 2023 | 4 100 |
| 2e trimestre 2023 | 3 970 |
| 1er trimestre 2023 | 3 620 |
| 4e trimestre 2022 | 3 750 |
| 3e trimestre 2022 | 3 660 |
| 2e trimestre 2022 | 3 870 |
| 1er trimestre 2022 | 4 270 |
| 4e trimestre 2021 | 4 000 |
| 3e trimestre 2021 | 3 740 |
| 2e trimestre 2021 | 3 440 |
| 1er trimestre 2021 | 2 890 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Demandeurs d’emploi |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 4 760 |
| 4e trimestre 2025 | 4 990 |
| 3e trimestre 2025 | 4 890 |
| 2e trimestre 2025 | 4 860 |
| 1er trimestre 2025 | 5 120 |
| 4e trimestre 2024 | 5 210 |
| 3e trimestre 2024 | 5 020 |
| 2e trimestre 2024 | 4 930 |
| 1er trimestre 2024 | 5 250 |
| 4e trimestre 2023 | 5 360 |
| 3e trimestre 2023 | 5 250 |
| 2e trimestre 2023 | 5 090 |
| 1er trimestre 2023 | 5 390 |
| 4e trimestre 2022 | 5 620 |
| 3e trimestre 2022 | 5 490 |
| 2e trimestre 2022 | 5 360 |
| 1er trimestre 2022 | 5 610 |
| 4e trimestre 2021 | 5 920 |
| 3e trimestre 2021 | 6 040 |
| 2e trimestre 2021 | 5 900 |
| 1er trimestre 2021 | 6 130 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Taux de retour |
|---|---|
| 2e trimestre 2025 | 35 % |
| 1er trimestre 2025 | 48 % |
| 4e trimestre 2024 | 47 % |
| 3e trimestre 2024 | 40 % |
| 2e trimestre 2024 | 35 % |
| 1er trimestre 2024 | 48 % |
| 4e trimestre 2023 | 47 % |
| 3e trimestre 2023 | 40 % |
| 2e trimestre 2023 | 34 % |
| 1er trimestre 2023 | 45 % |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Embauches |
|---|---|
| 3e trimestre 2025 | 2 380 |
| 2e trimestre 2025 | 2 120 |
| 1er trimestre 2025 | 2 550 |
| 4e trimestre 2024 | 1 750 |
| 3e trimestre 2024 | 2 430 |
| 2e trimestre 2024 | 1 980 |
| 1er trimestre 2024 | 2 730 |
| 4e trimestre 2023 | 1 800 |
| 3e trimestre 2023 | 2 390 |
| 2e trimestre 2023 | 2 190 |
| 1er trimestre 2023 | 2 810 |
| 4e trimestre 2022 | 1 960 |
| 3e trimestre 2022 | 2 490 |
| 2e trimestre 2022 | 2 120 |
| 1er trimestre 2022 | 2 920 |
| 4e trimestre 2021 | 2 180 |
| 3e trimestre 2021 | 2 970 |
| 2e trimestre 2021 | 2 290 |
| 1er trimestre 2021 | 2 920 |
Pourquoi les employeurs peinent à recruter
Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Année | Niveau |
|---|---|
| 2025 | 2 — Faible |
| 2024 | 3 — Moyenne |
| 2023 | 3 — Moyenne |
| 2022 | 2 — Faible |
| 2021 | 2 — Faible |
| 2020 | 2 — Faible |
| 2019 | 1 — Très faible |
| 2018 | 1 — Très faible |
| 2017 | 1 — Très faible |
| 2016 | 1 — Très faible |
- Salaires peu attractifs5/5
- Emplois peu durables5/5
- Intensité des embauches5/5
- Conditions de travail contraignantes2/5
- Candidats éloignés des offres2/5
- Manque de main-d’œuvre disponible1/5
- Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Facteur | Niveau |
|---|---|
| Salaires peu attractifs | 5 / 5 |
| Emplois peu durables | 5 / 5 |
| Intensité des embauches | 5 / 5 |
| Conditions de travail contraignantes | 2 / 5 |
| Candidats éloignés des offres | 2 / 5 |
| Manque de main-d’œuvre disponible | 1 / 5 |
| Formation spécifique exigée | 1 / 5 |
Ce que demandent les offres
Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.
- CDI25 %
- CDD < 1 mois1 %
- CDD de 1 à 6 mois20 %
- CDD > 6 mois5 %
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)49 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| CDI | 25,4 % |
| CDD < 1 mois | 1 % |
| CDD de 1 à 6 mois | 19,7 % |
| CDD > 6 mois | 4,7 % |
| Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) | 49,2 % |
- Moins d'un an89 %
- 1 à 2 ans6 %
- 2 à 4 ans4 %
- 4 ans et +1 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Moins d'un an | 89,2 % |
| 1 à 2 ans | 6 % |
| 2 à 4 ans | 3,6 % |
| 4 ans et + | 1,2 % |
- Ouvriers non qualifiés43 %
- Ouvriers qualifiés19 %
- Employés non qualifiés21 %
- Employés qualifiés13 %
- Agents de maîtrise / Techniciens3 %
- Cadres1 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Ouvriers non qualifiés | 43,4 % |
| Ouvriers qualifiés | 18,7 % |
| Employés non qualifiés | 21,1 % |
| Employés qualifiés | 13,3 % |
| Agents de maîtrise / Techniciens | 2,4 % |
| Cadres | 1,2 % |
Et ensuite ?
Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.
- Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
- Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
- Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →Compétences
Cœur du métier
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Cultiver et récolter des végétaux/minéraux
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Surveiller l'état d'une plantation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Tous les savoir-faire
Management
- Animer, coordonner une équipe
Conseil, Transmission
- Former les nouveaux employés aux techniques du métier
Conception
- Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Production, Fabrication
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Cultiver et récolter des végétaux/minéraux
- Installer un tuteur de croissance
- Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Surveiller l'état d'une plantation
- Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
- Utiliser des équipements de cueillette spécifiques
Aménagement
- Choisir les variétés de plantes adaptées au climat local
Maintenance, Réparation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Qualité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les conditions de stockage des produits
Gestion des stocks
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
- Conduire des engins agricoles
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
Logistique
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Protection des personnes et de l'environnement
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Gérer les déchets verts selon les normes environnementales
Relation client
- Conseiller les clients sur l'aménagement de leur jardin
- Conseiller les clients sur le choix des plantes
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Stratégie de développement
- Organiser la vente et la distribution des produits horticoles
Organisation
- Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiques
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances et certifications
Produits, outils et matières
- Utilisation de produits phytosanitaires
- Utilisation d'outils agricoles
- Caractéristiques des plantes et végétaux
- Utilisation d'outils de taille
Certifications et habilitations
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
- Titre professionnel ouvrier de production horticole
- Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
- BTSA agronomie et cultures durables
- BPA option travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière
- BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière
Domaines d'expertise
- Botanique
- Gestion des ressources en eau
- Pathologies végétales
- Biologie des végétaux
- Parasites animaux et végétaux
- Techniques culturales
Normes et procédés
- Réglementation phytosanitaire
- Modalités de stockage de végétaux
Techniques professionnelles
- Techniques de culture sous serre
- Techniques de taille de végétaux
- Techniques de désherbage
- Techniques de greffage
- Techniques de culture hydroponique
- Techniques d'irrigation
- Gestion des déchets verts
Conditions de travail
- Statut d'emploi
- Contrat travail saisonnier
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Travailleur indépendant
- Publics spécifiques
- Clientèle de particuliers
- Clientèle de professionnels
- Conditions de travail et risques professionnels
- En environnement allergène
- En extérieur
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Types de structures
- Exploitation agricole
Métiers proches
Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.
- Ce métier
- Métiers proches
Source : Insee et France Travail
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| Métier | Salaire médian net estimé | Offres pour 1 demandeur |
|---|---|---|
| Horticulteur / Horticultrice | 1 470 € | 0,6 |
| Apiculteur / Apicultrice | 1 556 € | 0,1 |
| Exploitant / Exploitante agricole | 1 520 € | 0,2 |
| Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole | 1 508 € | 1,7 |
| Conseiller / Conseillère technique agricole | 2 335 € | 3,5 |
| Jardinier / Jardinière paysagiste | 1 593 € | 0,7 |
| Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie | 1 637 € | 2 |
| Formateur / Formatrice | 2 037 € | 0,9 |
| Fleuriste | 1 637 € | 0,8 |
- Apiculteur / Apicultrice1 556 € net · 1 995 € brut0,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Exploitant / Exploitante agricole1 520 € net · 1 949 € brut0,2 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole1 508 € net · 1 933 € brut1,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Conseiller / Conseillère technique agricole2 335 € net · 2 994 € brut3,5 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux de milieux naturels1 593 € net · 2 042 € brutDifficulté de recrutement : faible
- Jardinier / Jardinière paysagiste1 593 € net · 2 042 € brut0,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie1 637 € net · 2 099 € brut2 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Formateur / Formatrice2 037 € net · 2 611 € brut0,9 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Tabaculteur / Tabacultrice1 470 € net · 1 885 € brut (métier d’origine)Difficulté de recrutement : faible
- Fleuriste1 637 € net · 2 099 € brut0,8 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
Autres intitulés de ce métier
- Agriculteur / Agricultrice en horticulture
- Bulbiculteur / Bulbicultrice
- Chef / Cheffe de culture floriculture
- Chef / Cheffe de culture horticole
- Chef / Cheffe de culture pépinière
- Conducteur / Conductrice de travaux horticoles
- Contremaître / Contremaîtresse horticole
- Floriculteur / Floricultrice
- Gérant / Gérante d'exploitation horticole
- Lavandiculteur / Lavandicultrice
- Ouvrier / Ouvrière en production horticole biologique
- Ouvrier / Ouvrière horticole
- Ouvrier / Ouvrière horticole serriste
- Ouvrier / Ouvrière serriste
- Producteur / Productrice de fleurs
- Producteur / Productrice de fraises
- Producteur / Productrice de plantes à parfum
- Producteur / Productrice de plantes in vitro
- Producteur / Productrice de plants
- Rosiériste
- Second / Seconde d'exploitation horticole
- Serriste