Fiche ROME G1501
Employé / Employée d'étage
- Accès : dès le CAP
Chiffres clés en France
Salaire médian net estimé
1 593 €
Soit 2 042 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022). Famille de métiers centrale : de 1 593 € à 2 059 € net selon la famille.
Offres sur 12 mois, en France
24 280
−3,7 % sur un an
1,5 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).
Difficulté de recrutement
Moyenne
Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.
Retour à l’emploi
37 %
Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).
Le métier
L'Employé d'étage assure la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel, contribuant ainsi au confort de la clientèle. Nettoie et range les chambres d'hôtel et les espaces communs selon les standards de l'établissement Change les draps, refait les lits et remplace les serviettes et les consommables Contrôle l'état des équipements de la chambre et signale toute anomalie à la maintenance Respecte les règles d'hygiène et de sécurité et utilise les produits de nettoyage spécifiques Peut gérer les objets trouvés et les remettre à la réception Assure un service discret et efficace, contribuant à la satisfaction et au confort des clients
Comment y accéder
Cet emploi est accessible à partir d'un CAP ou BEP en hôtellerie. Des formations internes à l'entreprise peuvent être proposées pour la maîtrise des spécificités du poste. Aucune certification n'est obligatoire pour exercer ce métier.
Combien on gagne
Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.
- Moins de 35 ans
- 35 ans et plus
- Médiane tous métiers (2 117 € net)
- Employés de l'hôtellerieMoins de 35 ans : 1 577 € net ; 35 ans et plus : 1 611 € net
- Maîtrise de l'hôtellerieMoins de 35 ans : 2 015 € net ; 35 ans et plus : 2 095 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Famille de métiers | Moins de 35 ans, net (brut) | 35 ans et plus, net (brut) | Tous âges, net (brut) |
|---|---|---|---|
| Employés de l'hôtellerie | 1 577 € (2 022 € brut) | 1 611 € (2 065 € brut) | 1 593 € (2 042 € brut) |
| Maîtrise de l'hôtellerie | 2 015 € (2 583 € brut) | 2 095 € (2 686 € brut) | 2 059 € (2 640 € brut) |
Mieux rémunéré que 7 % des 207 familles de métiers.
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Repère | Salaire médian net estimé (brut) |
|---|---|
| Ce métier | 1 593 € (2 042 € brut) |
| 10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 601 € (2 053 € brut) |
| 25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 798 € (2 305 € brut) |
| Médiane des familles de métiers | 2 117 € (2 714 € brut) |
| 75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 2 629 € (3 371 € brut) |
| 90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 3 692 € (4 734 € brut) |
Est-ce que ça recrute ?
Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Offres sur 12 mois |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 24 280 |
| 4e trimestre 2025 | 23 500 |
| 3e trimestre 2025 | 23 890 |
| 2e trimestre 2025 | 24 370 |
| 1er trimestre 2025 | 25 200 |
| 4e trimestre 2024 | 26 860 |
| 3e trimestre 2024 | 27 930 |
| 2e trimestre 2024 | 30 620 |
| 1er trimestre 2024 | 33 360 |
| 4e trimestre 2023 | 34 380 |
| 3e trimestre 2023 | 36 050 |
| 2e trimestre 2023 | 37 020 |
| 1er trimestre 2023 | 37 310 |
| 4e trimestre 2022 | 37 980 |
| 3e trimestre 2022 | 38 390 |
| 2e trimestre 2022 | 37 280 |
| 1er trimestre 2022 | 34 150 |
| 4e trimestre 2021 | 27 550 |
| 3e trimestre 2021 | 21 810 |
| 2e trimestre 2021 | 17 950 |
| 1er trimestre 2021 | 12 180 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Demandeurs d’emploi |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 15 870 |
| 4e trimestre 2025 | 16 180 |
| 3e trimestre 2025 | 14 170 |
| 2e trimestre 2025 | 14 430 |
| 1er trimestre 2025 | 16 500 |
| 4e trimestre 2024 | 16 430 |
| 3e trimestre 2024 | 14 090 |
| 2e trimestre 2024 | 14 170 |
| 1er trimestre 2024 | 16 020 |
| 4e trimestre 2023 | 16 370 |
| 3e trimestre 2023 | 14 250 |
| 2e trimestre 2023 | 14 430 |
| 1er trimestre 2023 | 16 230 |
| 4e trimestre 2022 | 16 580 |
| 3e trimestre 2022 | 15 070 |
| 2e trimestre 2022 | 15 430 |
| 1er trimestre 2022 | 17 470 |
| 4e trimestre 2021 | 18 410 |
| 3e trimestre 2021 | 17 810 |
| 2e trimestre 2021 | 18 770 |
| 1er trimestre 2021 | 21 430 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Taux de retour |
|---|---|
| 2e trimestre 2025 | 37 % |
| 1er trimestre 2025 | 50 % |
| 4e trimestre 2024 | 44 % |
| 3e trimestre 2024 | 31 % |
| 2e trimestre 2024 | 37 % |
| 1er trimestre 2024 | 50 % |
| 4e trimestre 2023 | 45 % |
| 3e trimestre 2023 | 33 % |
| 2e trimestre 2023 | 40 % |
| 1er trimestre 2023 | 51 % |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Embauches |
|---|---|
| 3e trimestre 2025 | 17 930 |
| 2e trimestre 2025 | 21 310 |
| 1er trimestre 2025 | 18 430 |
| 4e trimestre 2024 | 19 690 |
| 3e trimestre 2024 | 16 710 |
| 2e trimestre 2024 | 19 750 |
| 1er trimestre 2024 | 18 410 |
| 4e trimestre 2023 | 18 220 |
| 3e trimestre 2023 | 16 450 |
| 2e trimestre 2023 | 20 350 |
| 1er trimestre 2023 | 17 850 |
| 4e trimestre 2022 | 18 490 |
| 3e trimestre 2022 | 17 430 |
| 2e trimestre 2022 | 22 940 |
| 1er trimestre 2022 | 19 070 |
| 4e trimestre 2021 | 21 830 |
| 3e trimestre 2021 | 20 590 |
| 2e trimestre 2021 | 15 590 |
| 1er trimestre 2021 | 9 270 |
Pourquoi les employeurs peinent à recruter
Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Année | Niveau |
|---|---|
| 2025 | 3 — Moyenne |
| 2024 | 4 — Élevée |
| 2023 | 4 — Élevée |
| 2022 | 3 — Moyenne |
| 2021 | 2 — Faible |
| 2020 | 3 — Moyenne |
| 2019 | 3 — Moyenne |
| 2018 | 2 — Faible |
| 2017 | 1 — Très faible |
| 2016 | 2 — Faible |
- Salaires peu attractifs5/5
- Emplois peu durables5/5
- Intensité des embauches5/5
- Conditions de travail contraignantes2/5
- Candidats éloignés des offres2/5
- Manque de main-d’œuvre disponible1/5
- Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Facteur | Niveau |
|---|---|
| Salaires peu attractifs | 5 / 5 |
| Emplois peu durables | 5 / 5 |
| Intensité des embauches | 5 / 5 |
| Conditions de travail contraignantes | 2 / 5 |
| Candidats éloignés des offres | 2 / 5 |
| Manque de main-d’œuvre disponible | 1 / 5 |
| Formation spécifique exigée | 1 / 5 |
Ce que demandent les offres
Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.
- CDI30 %
- CDD < 1 mois2 %
- CDD de 1 à 6 mois25 %
- CDD > 6 mois6 %
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)37 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| CDI | 30,3 % |
| CDD < 1 mois | 1,6 % |
| CDD de 1 à 6 mois | 24,5 % |
| CDD > 6 mois | 6,2 % |
| Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) | 37,4 % |
- Moins d'un an93 %
- 1 à 2 ans6 %
- 2 à 4 ans1 %
- 4 ans et +0 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Moins d'un an | 93,1 % |
| 1 à 2 ans | 5,5 % |
| 2 à 4 ans | 1,2 % |
| 4 ans et + | 0,2 % |
- Ouvriers non qualifiés7 %
- Ouvriers qualifiés2 %
- Employés non qualifiés65 %
- Employés qualifiés26 %
- Agents de maîtrise / Techniciens0 %
- Cadres0 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Ouvriers non qualifiés | 6,8 % |
| Ouvriers qualifiés | 2,1 % |
| Employés non qualifiés | 64,4 % |
| Employés qualifiés | 26,3 % |
| Agents de maîtrise / Techniciens | 0,3 % |
| Cadres | 0 % |
Et ensuite ?
Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.
- Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
- Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
- Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →Compétences
Cœur du métier
- Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Entretenir les sanitaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Ranger le linge, les produits d'entretien et les consommables
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les standards qualité de l'établissement
Tous les savoir-faire
Production, Fabrication
- Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge
- Doser des produits d'entretien
- Utiliser des techniques de pliage spécifique pour les serviettes
Maintenance, Réparation
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Contrôler l'état de propreté du linge
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir les sanitaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Laver des vitres ou d'autres surfaces
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Prévention des risques
- Vérifier le fonctionnement des équipements de la chambre
Gestion des stocks
- Ranger du matériel
- Ranger le linge, les produits d'entretien et les consommables
Protection des personnes et de l'environnement
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Evacuer et trier des déchets, des produits
Relation client
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
Communication
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Organisation
- Assurer la confidentialité des informations des clients
- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les standards qualité de l'établissement
Savoir-être professionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Connaissances et certifications
Produits, outils et matières
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Caractéristiques des tissus et matières textiles
- Maîtrise des équipements de nettoyage à vapeur
Certifications et habilitations
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- CQP maître d'hôtel
- CQP employé d'étage
- BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
- Employé (e) d'étage en hôtellerie [Polynésie Française]
- Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air
- Bac pro métiers de l'accueil
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- Agent (e) d'hôtellerie [Polynésie Française]
Normes et procédés
- Procédures d'urgence et d'évacuation
- Feuille de service
- Sécurité incendie
- Normes d'hygiène et de propreté
- Règles et consignes de sécurité
- Symboles d'entretien des textiles
- Procédures de nettoyage écologique
Techniques professionnelles
- Techniques de pliage
- Techniques de communication avec les clients
- Procédures de nettoyage des vitres
- Techniques de nettoyage des moquettes
- Techniques de nettoyage à sec
Conditions de travail
- Statut d'emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Types de structures
- Hébergement et hôtellerie de plein air
- Hôtellerie
Métiers proches
Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.
- Ce métier
- Métiers proches
Source : Insee et France Travail
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| Métier | Salaire médian net estimé | Offres pour 1 demandeur |
|---|---|---|
| Employé / Employée d'étage | 1 593 € | 1,5 |
| Aide-soignant / Aide-soignante | 2 048 € | 3,3 |
| Agent / Agente de propreté urbaine | 1 795 € | 0,6 |
| Employé familial / Employée familiale | 1 413 € | 1,4 |
| Employé / Employée de pressing | 1 457 € | 2 |
| Assistant / Assistante de vie dépendance | 1 520 € | 1,2 |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | 2 034 € | 1,4 |
| Employé / Employée d'hôtel | 1 593 € | 1,6 |
| Employé / Employée de restauration collective | 1 533 € | 0,2 |
| Commis / Commise de cuisine | 1 533 € | 1,1 |
- Aide-soignant / Aide-soignante2 048 € net · 2 625 € brut3,3 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Agent / Agente de propreté urbaine1 795 € net · 2 301 € brut0,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Employé familial / Employée familiale1 413 € net · 1 811 € brut1,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
- Employé / Employée de pressing1 457 € net · 1 868 € brut2 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Assistant / Assistante de vie dépendance1 520 € net · 1 949 € brut1,2 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très élevée
- Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie2 034 € net · 2 608 € brut1,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Employé / Employée d'hôtel1 593 € net · 2 042 € brut1,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Employé / Employée de restauration collective1 533 € net · 1 965 € brut0,2 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
- Commis / Commise de cuisine1 533 € net · 1 965 € brut1,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : élevée
Autres intitulés de ce métier
- Commis / Commise d'étage
- Employé / Employée d'étage en hôtellerie
- Employé / Employée de ménage d'hôtel
- Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
- Majordome en hôtellerie
- Valet / Femme de chambre