Fiche ROME G1706
Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Accès : dès Bac+2 (jusqu’à Bac+5)
Chiffres clés en France
Salaire médian net estimé
1 593 €
Soit 2 042 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022). Famille de métiers centrale : de 1 593 € à 2 059 € net selon la famille.
Offres sur 12 mois, en France
1 840
−33,1 % sur un an
1,5 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).
Difficulté de recrutement
Moyenne
Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.
Retour à l’emploi
47 %
Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).
Le métier
Le Chef de réception en hôtellerie joue un rôle clé pour garantir un accueil et un service de qualité aux clients de l'établissement. Supervise et coordonne l'activité de la réception de l'hôtel pour assurer un accueil optimal des clients Gère les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction Forme et encadre l'équipe de réceptionnistes pour maintenir un service de haute qualité Résout les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience Optimise les processus de réception pour améliorer l'efficacité et la qualité du service Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme.
Combien on gagne
Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.
- Moins de 35 ans
- 35 ans et plus
- Médiane tous métiers (2 117 € net)
- Employés de l'hôtellerieMoins de 35 ans : 1 577 € net ; 35 ans et plus : 1 611 € net
- Maîtrise de l'hôtellerieMoins de 35 ans : 2 015 € net ; 35 ans et plus : 2 095 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Famille de métiers | Moins de 35 ans, net (brut) | 35 ans et plus, net (brut) | Tous âges, net (brut) |
|---|---|---|---|
| Employés de l'hôtellerie | 1 577 € (2 022 € brut) | 1 611 € (2 065 € brut) | 1 593 € (2 042 € brut) |
| Maîtrise de l'hôtellerie | 2 015 € (2 583 € brut) | 2 095 € (2 686 € brut) | 2 059 € (2 640 € brut) |
Mieux rémunéré que 7 % des 207 familles de métiers.
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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| Repère | Salaire médian net estimé (brut) |
|---|---|
| Ce métier | 1 593 € (2 042 € brut) |
| 10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 601 € (2 053 € brut) |
| 25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 1 798 € (2 305 € brut) |
| Médiane des familles de métiers | 2 117 € (2 714 € brut) |
| 75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 2 629 € (3 371 € brut) |
| 90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à | 3 692 € (4 734 € brut) |
Est-ce que ça recrute ?
Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Offres sur 12 mois |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 1 840 |
| 4e trimestre 2025 | 2 030 |
| 3e trimestre 2025 | 2 320 |
| 2e trimestre 2025 | 2 580 |
| 1er trimestre 2025 | 2 750 |
| 4e trimestre 2024 | 2 750 |
| 3e trimestre 2024 | 2 610 |
| 2e trimestre 2024 | 2 410 |
| 1er trimestre 2024 | 2 330 |
| 4e trimestre 2023 | 2 410 |
| 3e trimestre 2023 | 2 600 |
| 2e trimestre 2023 | 2 690 |
| 1er trimestre 2023 | 2 790 |
| 4e trimestre 2022 | 2 700 |
| 3e trimestre 2022 | 2 540 |
| 2e trimestre 2022 | 2 270 |
| 1er trimestre 2022 | 1 930 |
| 4e trimestre 2021 | 1 480 |
| 3e trimestre 2021 | 1 010 |
| 2e trimestre 2021 | 870 |
| 1er trimestre 2021 | 640 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Demandeurs d’emploi |
|---|---|
| 1er trimestre 2026 | 1 240 |
| 4e trimestre 2025 | 1 300 |
| 3e trimestre 2025 | 1 160 |
| 2e trimestre 2025 | 1 150 |
| 1er trimestre 2025 | 1 240 |
| 4e trimestre 2024 | 1 210 |
| 3e trimestre 2024 | 1 100 |
| 2e trimestre 2024 | 1 020 |
| 1er trimestre 2024 | 1 080 |
| 4e trimestre 2023 | 1 150 |
| 3e trimestre 2023 | 1 010 |
| 2e trimestre 2023 | 970 |
| 1er trimestre 2023 | 1 030 |
| 4e trimestre 2022 | 1 160 |
| 3e trimestre 2022 | 1 010 |
| 2e trimestre 2022 | 990 |
| 1er trimestre 2022 | 1 150 |
| 4e trimestre 2021 | 1 250 |
| 3e trimestre 2021 | 1 210 |
| 2e trimestre 2021 | 1 240 |
| 1er trimestre 2021 | 1 460 |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Taux de retour |
|---|---|
| 2e trimestre 2025 | 47 % |
| 1er trimestre 2025 | 56 % |
| 4e trimestre 2024 | 56 % |
| 3e trimestre 2024 | 43 % |
| 2e trimestre 2024 | 45 % |
| 1er trimestre 2024 | 55 % |
| 4e trimestre 2023 | 58 % |
| 3e trimestre 2023 | 43 % |
| 2e trimestre 2023 | 46 % |
| 1er trimestre 2023 | 55 % |
Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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| Trimestre | Embauches |
|---|---|
| 3e trimestre 2025 | 590 |
| 2e trimestre 2025 | 890 |
| 1er trimestre 2025 | 690 |
| 4e trimestre 2024 | 790 |
| 3e trimestre 2024 | 540 |
| 2e trimestre 2024 | 710 |
| 1er trimestre 2024 | 600 |
| 4e trimestre 2023 | 680 |
| 3e trimestre 2023 | 420 |
| 2e trimestre 2023 | 660 |
| 1er trimestre 2023 | 560 |
| 4e trimestre 2022 | 600 |
| 3e trimestre 2022 | 460 |
| 2e trimestre 2022 | 600 |
| 1er trimestre 2022 | 550 |
| 4e trimestre 2021 | 710 |
| 3e trimestre 2021 | 560 |
| 2e trimestre 2021 | 850 |
| 1er trimestre 2021 | 370 |
Pourquoi les employeurs peinent à recruter
Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Année | Niveau |
|---|---|
| 2025 | 3 — Moyenne |
| 2024 | 4 — Élevée |
| 2023 | 4 — Élevée |
| 2022 | 3 — Moyenne |
| 2021 | 2 — Faible |
| 2020 | 3 — Moyenne |
| 2019 | 3 — Moyenne |
| 2018 | 2 — Faible |
| 2017 | 1 — Très faible |
| 2016 | 2 — Faible |
- Salaires peu attractifs5/5
- Intensité des embauches5/5
- Emplois peu durables3/5
- Conditions de travail contraignantes2/5
- Manque de main-d’œuvre disponible1/5
- Candidats éloignés des offres1/5
- Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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| Facteur | Niveau |
|---|---|
| Salaires peu attractifs | 5 / 5 |
| Intensité des embauches | 5 / 5 |
| Emplois peu durables | 3 / 5 |
| Conditions de travail contraignantes | 2 / 5 |
| Manque de main-d’œuvre disponible | 1 / 5 |
| Candidats éloignés des offres | 1 / 5 |
| Formation spécifique exigée | 1 / 5 |
Ce que demandent les offres
Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.
- CDI75 %
- CDD < 1 mois0 %
- CDD de 1 à 6 mois9 %
- CDD > 6 mois5 %
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)11 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| CDI | 74,5 % |
| CDD < 1 mois | 0 % |
| CDD de 1 à 6 mois | 8,7 % |
| CDD > 6 mois | 5,4 % |
| Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) | 11,4 % |
- Moins d'un an45 %
- 1 à 2 ans31 %
- 2 à 4 ans20 %
- 4 ans et +4 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Moins d'un an | 45,3 % |
| 1 à 2 ans | 30,7 % |
| 2 à 4 ans | 20 % |
| 4 ans et + | 4 % |
- Ouvriers non qualifiés0 %
- Ouvriers qualifiés1 %
- Employés non qualifiés11 %
- Employés qualifiés52 %
- Agents de maîtrise / Techniciens33 %
- Cadres3 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
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| Catégorie | Part |
|---|---|
| Ouvriers non qualifiés | 0 % |
| Ouvriers qualifiés | 1,3 % |
| Employés non qualifiés | 10,7 % |
| Employés qualifiés | 52 % |
| Agents de maîtrise / Techniciens | 33,3 % |
| Cadres | 2,7 % |
Et ensuite ?
Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.
- Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
- Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
- Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →Compétences
Cœur du métier
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Préparer des rapports financiers et d'activité
- Optimiser l'organisation de la réception
- Développer et fidéliser la relation client
- Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client
Tous les savoir-faire
Management
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Data et Nouvelles technologies
- Mettre à jour les informations client dans le système informatique
Maintenance, Réparation
- Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, etc.) , les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention
Gestion des stocks
- Analyser les besoins en fournitures de bureau et gérer les approvisionnements
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Effectuer le suivi des réservations
- Gérer les plannings de réservation
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement
Gestion et contrôle
- Préparer des rapports financiers et d'activité
Droit, contentieux et négociation
- Gérer des réclamations et litiges
Protection des personnes et de l'environnement
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
Relation client
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Fournir des informations touristiques et locales aux clients
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Optimiser l'organisation de la réception
Développement commercial
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Développer et fidéliser la relation client
- Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client
- Proposer des services additionnels pour améliorer le séjour
Stratégie de développement
- Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise
Communication
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Organisation
- Assurer la confidentialité des informations des clients
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Savoir-être professionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Connaissances et certifications
Certifications et habilitations
- Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration
- Diplôme en management du tourisme
- BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
- Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
- Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie
- Bachelor en management hôtelier international
Domaines d'expertise
- Caractéristiques de l'offre touristique
- Stratégie tarifaire
- Gestion de la relation client (CRM)
- Données d'activité de la structure, du service
- Gestion des budgets hôteliers
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
- Anglais niveau avancé B2
- Gestion de la satisfaction client
- Technologies de l'information et de la communication (TIC)
- Tarification en temps réel (Yield management)
Normes et procédés
- Organisation d'évènements professionnels
Techniques professionnelles
- Gestion des inventaires de clés
- Gestion des plaintes et des requêtes clients
- Procédures de check-in et check-out
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Techniques de résolution de conflits
- Gestion des urgences et des crises
- Techniques de vente
- Techniques de planification
- Formation du personnel de réception
- Techniques de communication interpersonnelle
Conditions de travail
- Statut d'emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
- Horaires et durée du travail
- Travail en journée
- Types de structures
- Hôtellerie
Métiers proches
Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.
- Ce métier
- Métiers proches
Source : Insee et France Travail
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| Métier | Salaire médian net estimé | Offres pour 1 demandeur |
|---|---|---|
| Chef / Cheffe de réception en hôtellerie | 1 593 € | 1,5 |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | 2 034 € | 1,4 |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | 2 034 € | 1,1 |
| Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration | 2 863 € | 1,6 |
| Econome en hôtellerie-restauration | 2 863 € | 1,8 |
| Conseiller / Conseillère en voyages | 2 009 € | 1,3 |
| Formateur / Formatrice | 2 037 € | 0,9 |
| Médiateur social / Médiatrice sociale | 2 168 € | 0,7 |
| Assistant / Assistante administration des ventes | 1 829 € | 3,7 |
| Chargé / Chargée de relation client | 1 829 € | 3,3 |
- Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie2 034 € net · 2 608 € brut1,4 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Maître / Maîtresse d'hôtel2 034 € net · 2 608 € brut1,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration2 863 € net · 3 670 € brut1,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Econome en hôtellerie-restauration2 863 € net · 3 670 € brut1,8 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Conseiller / Conseillère en voyages2 009 € net · 2 575 € brut1,3 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Formateur / Formatrice2 037 € net · 2 611 € brut0,9 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Médiateur social / Médiatrice sociale2 168 € net · 2 779 € brut0,7 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
- Assistant / Assistante administration des ventes1 829 € net · 2 345 € brut3,7 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
- Chargé / Chargée de relation client1 829 € net · 2 345 € brut3,3 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
Autres intitulés de ce métier
- Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière
- Premier / Première de réception en hôtellerie
- Responsable de réception en hôtellerie de plein air
- Responsable de réception hôtelière
- Responsable des réservations en hôtellerie