Fiche ROME H3306

Responsable de silo

Accès : dès Bac+2 (jusqu’à Bac+3)

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Le métier

Le Responsable de silo est chargé de l'exploitation des silos de stockage de céréales, oléagineux et autres produits agricoles. Supervise la réception et le stockage des produits dans le silo Contrôle la qualité des produits stockés et assure leur conservation dans le respect des normes de sécurité alimentaire Gère les opérations de nettoyage et d'entretien des installations Coordonne les équipes et planifie les activités du silo

Comment y accéder

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +3 généralement dans le domaine de l'agronomie, de la production végétale ou animale ou en gestion de production agricole. Une expérience dans le secteur de l'agroalimentaire ou de la gestion des stocks est souvent demandée. Des CACES (Certificats d'Aptitude à la Conduite En Sécurité) peuvent être requis pour la conduite d'engins de manutention.

Et ensuite ?

Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.

Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.

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Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →

Compétences

Cœur du métier

Animer, coordonner une équipe
Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
Collecter des échantillons pour analyse
Surveiller les paramètres de température et d'humidité des silos
Vérifier le fonctionnement des équipements et des installations, identifier les anomalies et les actions préventives ou correctives
Assurer la traçabilité des produits alimentaires
Contrôler les conditions de stockage des produits
Gérer les opérations de chargement et déchargement
Superviser la gestion des stocks
Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
Gérer les relations avec les clients et les fournisseurs
Collaborer avec les agriculteurs, les coopératives et les clients pour planifier les opérations de réception et de livraison
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Tous les savoir-faire

Management

Animer, coordonner une équipe
Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
Organiser le travail d'une équipe

Gestion des Ressources Humaines

Evaluer les besoins en personnel et recruter en conséquence

Conseil, Transmission

Transmettre une technique, un savoir-faire

Recherche, Innovation

Collecter des échantillons pour analyse
Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions

Data et Nouvelles technologies

Planifier et interpréter la réalisation des mesures, analyses et des résultats

Production, Fabrication

Surveiller les paramètres de température et d'humidité des silos

Maintenance, Réparation

Organiser le rangement dans un espace de stockage
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Prévention des risques

Analyser les risques de contamination
Superviser des opérations, des actions
Superviser la maintenance régulière des équipements
Vérifier le fonctionnement des équipements et des installations, identifier les anomalies et les actions préventives ou correctives

Qualité

Assurer la traçabilité des produits alimentaires
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Contrôler les conditions de stockage des produits
Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Gestion des stocks

Gérer les opérations de chargement et déchargement
Identifier les besoins en équipements et en matériels
Planifier les rotations de stock
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la gestion des stocks

Gestion administrative et comptable

Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité

Pilotage et maîtrise des coûts

Gérer les relations avec les clients et les fournisseurs

Droit, contentieux et négociation

Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire

Stratégie de développement

Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Piloter une activité

Communication

Collaborer avec les agriculteurs, les coopératives et les clients pour planifier les opérations de réception et de livraison

Organisation

Evaluer régulièrement les procédures opérationnelles du silo
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Faire preuve de sens des responsabilités
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Connaissances et certifications

Produits, outils et matières

Utilisation de produits phytosanitaires
Utilisation de systèmes automatisés dans un silo
Utilisation de logiciels de gestion de silo
Utilisation de balances et de systèmes de pesage

Domaines d'expertise

Types de céréales
Management opérationnel

Normes et procédés

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Procédures et plan de stockage
Procédures de nettoyage et de désinfection des silos

Techniques professionnelles

Techniques de ventilation des silos
Maintenance préventive des équipements de production en industrie alimentaire

Conditions de travail

Publics spécifiques: Clientèle d'entreprises
Statut d'emploi: Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Conditions de travail et risques professionnels: En environnement allergène; En grande hauteur; En milieu industriel; Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives; Utilisation d'escaliers
Horaires et durée du travail: Travail en astreinte; Travail en journée; Travail par roulement; Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Métiers proches

Métiers accessibles avec des compétences communes. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.

Salaire et débouchés des métiers prochesOffres d’emploi sur 12 mois pour 1 demandeur d’emploi, selon le salaire médian net estimé. Au-delà de 5, les points sont dessinés en haut du graphique. Ce métier n’y figure pas : trop peu de demandeurs d’emploi pour publier ce rapport.

Métiers proches
Au-delà de 5

Source : Insee et France Travail

Voir les données

Métier	Salaire médian net estimé	Offres pour 1 demandeur
Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie	3 825 €	8,2
Chef / Cheffe d'équipe en industrie	2 015 €	7,4
Ingénieur / Ingénieure de production	4 493 €	8,4
Responsable Qualité Sécurité Environnement -QSE- en industrie	3 825 €	2,7
Acheteur / Acheteuse	2 450 €	3,2
Responsable entrepôt logistique	2 452 €	1,5
Technico-commercial / Technico-commerciale	2 668 €	6,2
Conseiller / Conseillère technique agricole	2 335 €	3,5
Formateur / Formatrice	2 037 €	0,9
Technicien / Technicienne de maintenance industrielle	2 552 €	8

Autres intitulés de ce métier

Chef / Cheffe de silo