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Fiche ROME G1415

Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes

  • Accès : dès Bac+2 (jusqu’à Bac+5)

Vous exercez ce métier ? Voir vers quels métiers aller

Chiffres clés en France

Salaire médian net estiméRepris du métier d’origine

2 863 €

Soit 3 670 € brut par mois, en équivalent temps plein (2022). Montants du métier d’origine de cette fiche récente.

Offres sur 12 mois, en France

50

0 offre pour 1 demandeur d’emploi (1er trimestre 2026).

Difficulté de recrutement

Faible

Enquête 2025 auprès des employeurs : plus elle est élevée, plus ils peinent à trouver des candidats.

Retour à l’emploi

26 %

Part des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre (2e trimestre 2025).

Le métier

Le gérant de gîte et chambres d'hôtes assure l'accueil, la logistique, l'organisation de services annexes pour offrir des conditions d'hébergement et de séjour optimales à ses clients Gère et supervise l'entretien d'un ou plusieurs gîtes pour garantir un accueil de qualité Coordonne les réservations et optimise l'occupation des gîtes Assure un accueil chaleureux et professionnel aux hôtes Développe des partenariats locaux pour enrichir l'expérience des visiteurs Peut proposer et organiser des activités touristiques et récréatives Gère le budget et les aspects administratifs des gîtes

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, gestion hôtelière ou en management du tourisme. Selon la taille de la structure, une expérience confirmée en gestion de structure d'hébergement peut parfois suffire.

Combien on gagne

Salaires réellement versés aux salariés en poste, selon la famille de métiers et l’âge (année 2022). Montants nets estimés (environ 22 % de cotisations en moins que le brut) ; le brut publié figure dans chaque tableau.

Fiche récente, sans statistique propre : les montants sont ceux du métier dont elle est issue, Responsable de service en établissement touristique. Ils peuvent correspondre à un autre niveau de qualification.

Progression avec l’âgeSalaire médian net estimé des moins de 35 ans et des 35 ans et plus, pour chaque famille de métiers liée à cette fiche.
  • Moins de 35 ans
  • 35 ans et plus
  • Médiane tous métiers (2 117 € net)
  • Cadres de l'hôtellerie et de la restaurationMoins de 35 ans : 2 658 € net ; 35 ans et plus : 2 945 € net
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
Voir les données
Famille de métiersMoins de 35 ans, net (brut)35 ans et plus, net (brut)Tous âges, net (brut)
Cadres de l'hôtellerie et de la restauration2 658 € (3 408 € brut)2 945 € (3 775 € brut)2 863 € (3 670 € brut)
Par rapport aux autres métiersChaque trait est le salaire médian net estimé d’une famille de métiers ; le repère bleu, celui de ce métier (échelle logarithmique).

Mieux rémunéré que 80 % des 207 familles de métiers.

2 863 € net2 000 €4 000 €
Source : Insee, salaires en poste (base Tous salariés), via France Travail — médianes mensuelles en équivalent temps plein, publiées en brut et converties en net estimé (78 %)
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RepèreSalaire médian net estimé (brut)
Ce métier2 863 € (3 670 € brut)
10 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à1 601 € (2 053 € brut)
25 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à1 798 € (2 305 € brut)
Médiane des familles de métiers2 117 € (2 714 € brut)
75 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à2 629 € (3 371 € brut)
90 % des familles de métiers ont un salaire médian inférieur à3 692 € (4 734 € brut)

Dans les offres d’emploi en cours

Trop peu d’offres affichent un salaire lisible pour en tirer une médiane (5 offres lues, il en faut au moins 20 avec un salaire).

Source et méthode

Offres d’emploi diffusées par France Travail (API « Offres d’emploi », qui ne reprend qu’une partie des offres des sites partenaires), relevées le 25 septembre 2026 ; licence Offres d’emploi (nouvel onglet). Chaque salaire affiché est ramené à un brut mensuel en équivalent temps plein : milieu de la fourchette, taux horaire × 151,67 heures, montant annuel ÷ 12, 13e mois réparti sur l’année. Sont écartés l’alternance et l’apprentissage, les emplois non salariés, les montants mensuels ou annuels d’un temps partiel et les montants invraisemblables (moins de 900 € ou plus de 25 000 € par mois). La médiane et les quartiles ne sont publiés qu’à partir de 20 offres. Net estimé à 78 % du brut.

Est-ce que ça recrute ?

Évolution des offres d’emploi et des demandeurs d’emploi en France, trimestre par trimestre.

Offres d’emploi sur 12 mois glissantsOffres diffusées par France Travail et ses sites partenaires.
02040608020212022202320242025202650

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
Voir les données
TrimestreOffres sur 12 mois
1er trimestre 202650
4e trimestre 202550
3e trimestre 202540
2e trimestre 202540
1er trimestre 202550
4e trimestre 202450
3e trimestre 202450
2e trimestre 202450
1er trimestre 202460
4e trimestre 202360
3e trimestre 202370
2e trimestre 202370
1er trimestre 202370
4e trimestre 202260
3e trimestre 202250
2e trimestre 202250
1er trimestre 202240
4e trimestre 202130
3e trimestre 202120
2e trimestre 202120
1er trimestre 202110
Demandeurs d’emploiInscrits en fin de trimestre qui recherchent ce métier (catégories A, B, C).
05001 0001 5002 0002021202220232024202520261 320

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreDemandeurs d’emploi
1er trimestre 20261 320
4e trimestre 20251 310
3e trimestre 20251 300
2e trimestre 20251 310
1er trimestre 20251 490
4e trimestre 20241 550
3e trimestre 20241 630
2e trimestre 20241 680
1er trimestre 20241 700
4e trimestre 20231 740
3e trimestre 20231 750
2e trimestre 20231 740
1er trimestre 20231 780
4e trimestre 20221 760
3e trimestre 20221 710
2e trimestre 20221 650
1er trimestre 20221 640
4e trimestre 20211 600
3e trimestre 20211 550
2e trimestre 20211 470
1er trimestre 20211 410
Retour à l’emploiPart des demandeurs d’emploi qui retrouvent un emploi de plus d’un mois dans le trimestre.
0 %10 %20 %30 %20232024202526 %

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreTaux de retour
2e trimestre 202526 %
1er trimestre 202530 %
4e trimestre 202430 %
3e trimestre 202425 %
2e trimestre 202429 %
1er trimestre 202429 %
4e trimestre 202328 %
3e trimestre 202322 %
2e trimestre 202325 %
1er trimestre 202326 %
EmbauchesEmbauches du trimestre sur ce métier, tous candidats et toutes durées de contrat.
010020030040020212022202320242025270

Source : France Travail et Dares, statistiques du marché du travail
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TrimestreEmbauches
3e trimestre 2025270
2e trimestre 2025310
1er trimestre 2025260
4e trimestre 2024370
3e trimestre 2024350
2e trimestre 2024390
1er trimestre 2024280
4e trimestre 2023300
3e trimestre 2023320
2e trimestre 2023310
1er trimestre 2023240
4e trimestre 2022300
3e trimestre 2022260
2e trimestre 2022290
1er trimestre 2022240
4e trimestre 2021240
3e trimestre 2021190
2e trimestre 2021210
1er trimestre 2021170

Pourquoi les employeurs peinent à recruter

Une difficulté élevée joue plutôt en faveur des candidats, sauf quand elle vient de conditions de travail ou de salaires peu attractifs.

Difficulté de recrutement, année par annéeNiveau déclaré chaque année, de très faible à très élevée.
Très faibleFaibleMoyenneÉlevéeTrès élevée20162018202020222025Faible

Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
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AnnéeNiveau
20252 — Faible
20243 — Moyenne
20233 — Moyenne
20222 — Faible
20211 — Très faible
20202 — Faible
20192 — Faible
20181 — Très faible
20171 — Très faible
20161 — Très faible
Ce qui explique la difficulté (2025)Poids de chaque facteur, de 1 (joue peu) à 5 (joue fortement).
  • Intensité des embauches5/5
  • Candidats éloignés des offres5/5
  • Conditions de travail contraignantes2/5
  • Emplois peu durables2/5
  • Salaires peu attractifs1/5
  • Manque de main-d’œuvre disponible1/5
  • Formation spécifique exigée1/5
Source : Dares et France Travail, indicateurs de tension sur le marché du travail
Voir les données
FacteurNiveau
Intensité des embauches5 / 5
Candidats éloignés des offres5 / 5
Conditions de travail contraignantes2 / 5
Emplois peu durables2 / 5
Salaires peu attractifs1 / 5
Manque de main-d’œuvre disponible1 / 5
Formation spécifique exigée1 / 5

Ce que demandent les offres

Offres des 12 derniers mois, à fin 1er trimestre 2026.

Type de contratToutes les offres.
  • CDI25 %
  • CDD < 1 mois0 %
  • CDD de 1 à 6 mois25 %
  • CDD > 6 mois0 %
  • Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)50 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
CDI25 %
CDD < 1 mois0 %
CDD de 1 à 6 mois25 %
CDD > 6 mois0 %
Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage)50 %
Expérience demandéeParmi les offres qui la précisent.
  • Moins d'un an50 %
  • 1 à 2 ans25 %
  • 2 à 4 ans25 %
  • 4 ans et +0 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
Moins d'un an50 %
1 à 2 ans25 %
2 à 4 ans25 %
4 ans et +0 %
Niveau de qualificationParmi les offres qui le précisent.
  • Ouvriers non qualifiés0 %
  • Ouvriers qualifiés0 %
  • Employés non qualifiés50 %
  • Employés qualifiés50 %
  • Agents de maîtrise / Techniciens0 %
  • Cadres0 %
Source : France Travail, offres d’emploi diffusées sur 12 mois
Voir les données
CatégoriePart
Ouvriers non qualifiés0 %
Ouvriers qualifiés0 %
Employés non qualifiés50 %
Employés qualifiés50 %
Agents de maîtrise / Techniciens0 %
Cadres0 %

Et ensuite ?

Avant de vous former, testez ce métier : une immersion professionnelle permet de le découvrir dans une entreprise, de 1 jour à 1 mois.

  1. Parlez-en à un conseiller : France Travail si vous cherchez un emploi, un conseiller en évolution professionnelle si vous êtes salarié.
  2. Trouvez une entreprise d’accueil. Si vous cherchez un emploi, l’Afpa propose aussi un parcours de découverte (Prépa compétences), via votre conseiller France Travail.
  3. Votre conseiller valide la convention d’immersion : elle est obligatoire.
Voir les offres d’emploi en France (nouvel onglet)Trouver une immersion (nouvel onglet)Salaires et offres sur Métierscope (nouvel onglet)
Le guide pas à pas : à qui parler, comment tester, comment se former →

Se former à ce métier

Les diplômes, titres et certificats qui mènent à ce métier, et les formations finançables par votre compte personnel de formation (CPF) pour les préparer.

Diplômes et titres

Ces certifications mènent à ce métier ; elles ne sont pas toutes exigées pour l’exercer (voir « Comment y accéder »). Seules les formations finançables par le CPF sont comptées : les formations initiales, en apprentissage ou financées par la région ou France Travail n’y figurent pas. Les prix varient beaucoup, et certaines offres ne préparent qu’une partie de la certification (un bloc de compétences). Sources : France compétences (répertoires RNCP et RS, export du 25/09/2026) ; France Travail (ROME 4.0) et Réseau des Carif-Oref (Certif Info) pour les liens avec les métiers ; Caisse des Dépôts (catalogue Mon Compte Formation du 25/09/2026).

Des entreprises qui recrutent près de chez vous

Des établissements qui ont embauché pour ce métier et devraient le refaire dans les prochains mois, même sans offre publiée : de bonnes pistes pour une candidature spontanée ou pour demander une immersion.

Compétences

Cœur du métier

  • Assurer la promotion du gîte sur les plateformes de voyages et les réseaux sociaux
  • Superviser le nettoyage et la préparation des chambres
  • Contrôler la qualité des services fournis aux clients
  • Superviser la gestion des stocks
  • Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
  • Gérer quotidiennement les activités d'un gîte touristique
  • Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Assurer la conformité avec les normes environnementales
  • Accueillir, informer et orienter les clients
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Définir la tarification des produits ou des services
  • Développer des partenariats locaux pour offrir des activités touristiques attractives
  • Optimiser les coûts opérationnels
Tous les savoir-faire

Animation

  • Organiser des activités de loisirs pour les clients

Management

  • Animer, coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires

Communication, Multimédia

  • Assurer la promotion du gîte sur les plateformes de voyages et les réseaux sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions de communication
  • Promouvoir les activités touristiques locales

Maintenance, Réparation

  • Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
  • Gérer l'entretien des équipements et installations

Prévention des risques

  • Assurer la sécurité des clients durant leur séjour
  • Superviser le nettoyage et la préparation des chambres

Qualité

  • Contrôler la qualité des services fournis aux clients
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Gestion des stocks

  • Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Superviser la gestion des stocks

Gestion administrative et comptable

  • Effectuer le suivi des réservations
  • Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
  • Gérer quotidiennement les activités d'un gîte touristique

Pilotage et maîtrise des coûts

  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Sélectionner et s'approvisionner en produits issus de l'agriculture biologique
  • Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Gestion et contrôle

  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Gérer le budget de fonctionnement

Droit, contentieux et négociation

  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux

Protection des personnes et de l'environnement

  • Assurer la conformité avec les normes environnementales
  • Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
  • Mettre en place une politique éco-responsable

Relation client

  • Accueillir, informer et orienter les clients
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Développement commercial

  • Analyser les retours clients pour améliorer les produits ou services
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Définir la tarification des produits ou des services
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Positionner l'offre dans un environnement concurrentiel

Stratégie de développement

  • Avoir une vue d'ensemble sur le fonctionnement de l'établissement
  • Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
  • Développer des partenariats locaux pour offrir des activités touristiques attractives
  • Elaborer une stratégie de développement d'activité
  • Optimiser les coûts opérationnels
  • Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet

Communication

  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Utiliser l'anglais dans un contexte professionnel

Organisation

  • Gérer les urgences et les incidents sur site
  • Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Connaissances et certifications

Certifications et habilitations

  • Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
  • Diplôme en management du tourisme
  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
  • Licence pro mention métiers du tourisme et des loisirs
  • Diplôme en management international de l'hôtellerie et de la restauration
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie

Domaines d'expertise

  • Optimisation des coûts et des budgets
  • Activités d'une structure d'hébergement
  • Connaissance des attractions touristiques locales
  • Données d'activité de la structure, du service
  • Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
  • Tarification en temps réel (Yield management)
  • Gestion budgétaire

Normes et procédés

  • Planning d'occupation des chambres
  • Normes d'hébergement touristique
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaissance des réglementations locales en matière de tourisme

Techniques professionnelles

  • Techniques commerciales
  • Techniques de communication orales, écrites et numériques
  • Gestion des réservations en ligne

Conditions de travail

Statut d'emploi
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Travailleur indépendant
Conditions de travail et risques professionnels
En contact avec du public
Horaires et durée du travail
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Types de structures
Hébergement et hôtellerie de plein air
Hôtellerie
Structure de loisirs, culturelle ou touristique

Métiers proches

Métiers que la fiche de ce métier cite comme proches. En haut à droite : mieux payés et plus d’offres par candidat.

Salaire et débouchés des métiers prochesOffres d’emploi sur 12 mois pour 1 demandeur d’emploi, selon le salaire médian net estimé. Au-delà de 5, les points sont dessinés en haut du graphique.
  • Ce métier
  • Métiers proches
  • Au-delà de 5
012345+1 000 €2 000 €3 000 €4 000 €5 000 €Salaire médian net mensuel, estimé →↑ Offres pour 1 demandeur

Source : Insee et France Travail
Voir les données
MétierSalaire médian net estiméOffres pour 1 demandeur
Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes2 863 €0
Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique2 863 €0,6
Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air2 863 €0,5
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration2 863 €5,1
Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances1 598 €2,7
Consultant / Consultante tourisme2 660 €0,1
Responsable du développement commercial4 333 €2,1
Chef / Cheffe de secteur magasin3 373 €2,9
Directeur / Directrice des achats2 450 €3
Chargé / Chargée de développement économique et local3 249 €0,9
  1. Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique11 compétences en commun2 863 € net · 3 670 € brut0,6 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  2. Responsable de service en établissement touristique8 compétences en commun2 863 € net · 3 670 € brutDifficulté de recrutement : faible
  3. Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air15 compétences en commun2 863 € net · 3 670 € brut (métier d’origine)0,5 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  4. Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration17 compétences en commun2 863 € net · 3 670 € brut5,1 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : moyenne
  5. Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances3 compétences en commun1 598 € net · 2 049 € brut (métier d’origine)2,7 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : faible
  6. Consultant / Consultante tourisme1 compétence en commun2 660 € net · 3 410 € brut0,1 offre pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
  7. Responsable du développement commercial3 compétences en commun4 333 € net · 5 555 € brut2,1 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
  8. Chef / Cheffe de secteur magasin3 compétences en commun3 373 € net · 4 324 € brut2,9 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
  9. Directeur / Directrice des achats6 compétences en commun2 450 € net · 3 141 € brut3 offres pour 1 demandeurDifficulté de recrutement : très faible
  10. Chargé / Chargée de développement économique et local4 compétences en commun3 249 € net · 4 166 € brut0,9 offre pour 1 demandeur
Vous exercez ce métier ? Tous les métiers qui demandent ses compétences, et ce qu’il vous resterait à apprendre →

Autres intitulés de ce métier

  • Directeur / Directrice de gîtes touristiques
  • Exploitant / Exploitante de chambres d'hôtes
  • Exploitant / Exploitante de gîte rural
  • Gardien / Gardienne de refuge de montagne